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[食品论文] _抹茶品质的感官审评与成分分析

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[食品论文] 在线固相萃取-液相色谱-串联质谱法快速测定玉米粉和面粉中伏马毒素

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[食品论文] 超声波作用于大豆分离蛋白-磷脂复合体系的流变性和拉曼光谱变化

1.36 MB

[食品论文] 龙眼核多酚提取工艺的正交试验优化及其分离纯化与结构表征

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[食品论文] 酒类液体中糖含量的介电检测方法

1.66 MB

[食品论文] 黑荸荠加工过程中营养物质变化

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[食品论文] 模拟胃液条件下苹果多酚对亚硝酸盐的清除作用

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[食品论文] 响应面试验优化超声波辅助提取莲房原花青素工艺

1.7 MB

[食品论文] 澳洲青苹果实叶绿素荧光参数与虎皮病相关性

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[食品论文] 两种功能化磁性载体固定重组几丁质酶的研究

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[食品论文] 水产品产地溯源技术研究进展

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[食品论文] 基于BP神经网络检测面粉中滑石粉含量的研究

276.62 KB

[食品论文] 复合酶法改性制备乳清分离蛋白可溶性聚合物的性质

1.67 MB

[食品论文] 动态高压微射流处理过程对多糖结构与理化性质的影响研究进展

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[食品论文] 超高静压对细菌芽孢致死效应的研究进展

355.01 KB

[食品论文] 微滴式数字PCR技术定量检测发酵乳中金黄色葡萄球菌

1.22 MB

[食品论文] 大肠杆菌重组表达磷脂酶C的发酵工艺优化

1.85 MB

[食品论文] Cu2 对苦荞过敏蛋白TBt的结构和IgG结合能力的影响

1.59 MB

[食品论文] 魔芋葡甘露聚糖改善冷冻虾仁持水品质的条件优化

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[食品论文] 分蘖葱头蛋白提取工艺优化及其基础特性

1.24 MB

[食品论文] 超声波纤维素酶法提取紫苏叶活性物质及其抗氧化活性

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[食品论文] 辣木的研究进展

2.13 MB

[食品论文] 淡水鱼加工副产物新鲜度对速酿鱼露品质的影响

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[食品论文] 电子鼻对花椒精油的辨别研究

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[食品论文] 响应面试验优化万寿菊花中叶黄素酯皂化反应工艺

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