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[食品论文] 不同干燥方法对乳源血管紧张素转化酶抑制肽活性的影响

1.87 MB

[食品论文] α-生育酚、VC硬脂酸酯和槲皮素在含松籽油酸结构脂中抗氧化作用的研究

359.57 KB

[食品论文] 超声波协同复合酶法提取南瓜多糖工艺优化

830.38 KB

[食品论文] 马铃薯中生物活性成分及其功能

1.79 MB

[食品论文] 杂粮淀粉在仔猪体内的消化率研究

215.57 KB

[食品论文] 天然姜油掺假的气相色谱-质谱定性鉴别

1.09 MB

[食品论文] 逆流色谱与硅胶柱色谱相结合分离纯化高良姜中高良姜素

272.94 KB

[食品论文] 响应面试验优化超声辅助提取金银花叶黄酮工艺及其抗氧化活性

1.29 MB

[食品论文] 响应面优化超声波辅助提取大麦β-葡聚糖工艺

745.57 KB

[食品论文] 我国婴幼儿配方食品标准中矿物质适宜范围值探讨

1001.24 KB

[食品论文] 响应面试验优化失活酵母吸附猕猴桃汁中氯吡脲条件

840.47 KB

[食品论文] 超声波辅热联合抗坏血酸对胡萝卜钝酶效果的影响

2.17 MB

[食品论文] 采后苯并噻重氮处理对厚皮甜瓜细胞膜磷脂代谢的影响

548.71 KB

[食品论文] 牛、羊乳酸乳发酵过程中质构学特性的变化规律

788.44 KB

[食品论文] 大叶麻竹笋腌制过程中质地变软原因探究

2.15 MB

[食品论文] 产耐热普鲁兰酶菌株的分离、筛选与鉴定

1.18 MB

[食品论文] 红葡萄酒中Vitisin A的合成及检测

1.66 MB

[食品论文] 辐照对透明质酸理化特性的影响

319.86 KB

[食品论文] 微波协同酶法提取大豆多糖工艺的研究

3.05 MB

[食品论文] 动态高压微射流对牛血清白蛋白糖基化反应的影响

1.12 MB

[食品论文] 响应面试验优化苹果渣总三萜超声提取工艺

885.88 KB

[食品论文] 发酵前包被布拉迪酵母生长代谢及其抗逆性机理

2.96 MB

[食品论文] _海产品中重金属脱除的研究进展

363.99 KB

[食品论文] 4-己基间苯二酚对凡纳滨对虾3种腐败菌的抑菌活性及虾品质的影响

1.87 MB

[食品论文] O2∕CO2气调中CO2对西兰花叶绿素降解及保鲜作用

1.56 MB