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[食品论文] 5种淡水鱼肉的质构特性及与营养成分的相关性分析
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[食品论文] 响应面分析法优化油茶籽油水剂法提取工艺
1.57 MB
[食品论文] 鸡蛋外部品质与其呼吸强度的相关关系
1.16 MB
[食品论文] 聚合酶链式反应检测酒酒球菌氨基酸脱羧酶基因
1.69 MB
[食品论文] 云南不同地区烘焙咖啡豆主要成分分析及类黑精组成成分
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[食品论文] 响应面法优化黑曲霉产纤维素酶的发酵条件
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[食品论文] 气相色谱-质谱法分析冷鲜滩羊肉微生物差异代谢物
1.23 MB
[食品论文] 陕北野生枸杞多糖的体外抗氧化活性
293.8 KB
[食品论文] 新疆药桑椹花青素的提取和测定
142.47 KB
[食品论文] 响应面试验优化桑葚汁复合酶解制备工艺及微滤技术对其品质的影响
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[食品论文] 加工贮藏条件对乌贼内源性甲醛含量的影响
1.59 MB
[食品论文] AB-8大孔树脂分离纯化枸骨叶总黄酮的工艺研究
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[食品论文] 蓝莓加工过程中出汁率及花青素的稳定性
2.26 MB
[食品论文] 双孢菇加工工艺中多菌灵等3种农药残留的控制
1.63 MB
[食品论文] 高密度CO2杀菌机制与协同措施研究现状
676.29 KB
[食品论文] 食品与机体中的移动通讯网络
2.1 MB
[食品论文] 翻白草中7种黄酮和有机酸的超声提取及含量测定
1.17 MB
[食品论文] 采前CPPU处理对秦美猕猴桃贮藏期间果实硬度及细胞壁降解的影响
438.24 KB
[食品论文] 海参卵纳豆菌发酵条件及产物生物活性
1.64 MB
[食品论文] 裂殖壶菌鲨烯合酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达
3.26 MB
[食品论文] 湘葛一号茎叶中5种异黄酮成分的高效液相色谱法定量分析
246.69 KB
[食品论文] 大米肽的绝对分子质量与氨基酸组成及体外活性
797.66 KB
[食品论文] 气相色谱法检测油脂中低热量短长链甘油三酯
2.48 MB
[食品论文] 高效液相色谱测定蜂蜜中的脱落酸、黄酮和酚酸
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[食品论文] 普洱生茶在贮藏过程中香气成分的变化
25.54 KB
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