[食品论文] 染菌培养干辣椒挥发性风味化合物的分析及变化特征

323.27 KB

[食品论文] 青椒新鲜度与其挥发性气味成分的关系

848.41 KB

[食品论文] 贮前热水处理对‘红阳’猕猴桃果实冷害的影响

1.74 MB

[食品论文] 不同品种桑椹香气成分的GC-MS分析

584.16 KB

[食品论文] 活的非可培养状态大肠杆菌O157：H7的复苏研究

1.15 MB

[食品论文] 亚甲基蓝对单增李斯特菌菌膜的光动力杀伤作用

757.37 KB

[食品论文] 羧甲基化大粒车前子多糖的制备及其生物活性研究

316.13 KB

[食品论文] 食品大规模侵权损害救济机制探索与比较研究

1017.5 KB

[食品论文] 果蔬在生产环节的质量安全问题探讨

254.2 KB

[食品论文] 腌虾蛄中优势乳酸菌的分离筛选与鉴定

1.61 MB

[食品论文] 传统分离培养结合PCR-DGGE技术分析广式腊肠中优势菌

753.02 KB

[食品论文] 近红外光谱奇异样本剔除方法研究

1.18 MB

[食品论文] 不同饲养条件对苏尼特羊背最长肌中MyomiRs表达及屠宰性能的影响

829.53 KB

[食品论文] 真空冷冻和热风干燥对蓝莓品质的影响

781.35 KB

[食品论文] 微波辅助萃取人参总皂苷与单体皂苷含量分析

2.99 MB

[食品论文] 海藻糖、海藻胶及寡糖对蒸煮南美白对虾的抗冻保水作用

1.71 MB

[食品论文] 玉米麸皮中阿魏酰低聚糖的制备

275.58 KB

[食品论文] 金银花乳杆菌发酵凉茶的研制

1.73 MB

[食品论文] 茶叶籽油酚类化合物分离纯化组分分析及HepG2细胞增殖活性抑制

2.08 MB

[食品论文] _我国东北大豆品种与豆腐加工特性分析

428.93 KB

[食品论文] 肉桂块和肉桂粉对卤鸡腿肉挥发性风味成分影响的比较

755.84 KB

[食品论文] 非酵母属酵母的接种顺序对混合发酵菠萝酒香气成分的影响

1.27 MB

[食品论文] 响应面试验优化超声辅助β-环糊精包合纯化美藤果油α-亚麻酸工艺

1.68 MB

[食品论文] 半制备型高效液相色谱法分离刺葡萄花色苷单体

2.24 MB

[食品论文] 马铃薯酸解氧化淀粉的加工工艺研究

260.48 KB