[食品论文] 冷藏过程中兔背最长肌挥发性风味物质的GC-MS分析

310.19 KB

[食品论文] 基于云服务的食品安全监理实时化研究

1.15 MB

[食品论文] 顶空固相微萃取-气质联用分析四川麸醋的香气成分

355.35 KB

[食品论文] 水酶法提取斑点叉尾鮰内脏油的工艺研究

404.03 KB

[食品论文] 响应面法优化芭蕉芋淀粉磷酸单酯制备

1.24 MB

[食品论文] 不同来源胶原肽的抗氧化活性及吸湿保湿性能

402.47 KB

[食品论文] 小麦总淀粉、A-淀粉及B-淀粉的热损伤与其糊化度、糊化特性的关系

1.64 MB

[食品论文] 4种邻苯二甲酸酯塑化剂人工抗原的合成及免疫检测

874.35 KB

[食品论文] _茶树叶精油成分和功能研究进展

451.45 KB

[食品论文] 顶空固相微萃取联合气相色谱-质谱检测葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚

1.72 MB

[食品论文] 北五味子叶总黄酮的提取及生物活性

1.25 MB

[食品论文] 酶解大豆粉蛋白条件优化研究

448.84 KB

[食品论文] 花生发芽过程中主要生理指标及蛋白质代谢变化

518.28 KB

[食品论文] 8个品种辣椒籽成分分析与比较

2.98 MB

[食品论文] 杏浆中果酸吸附性能的研究

414.57 KB

[食品论文] 黑米花青苷复方胶囊对实验性肝损伤的保护作用

664.55 KB

[食品论文] _苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法测定绿茶茶多糖的比较研究

1.02 MB

[食品论文] ‘东壁’和‘福眼’龙眼果实果皮褐变差异的生理机制

1.71 MB

[食品论文] 拉曼光谱和近红外光谱在小麦粉品质定量分析中的应用

1.11 MB

[食品论文] 牦牛食用品质和血清生化指标的测定及相关性分析

264.06 KB

[食品论文] 果汁原浆中葡萄糖含量测定的酶电极设计

1.74 MB

[食品论文] 5种野生浆果的抗氧化和抗细胞增殖活性

247.54 KB

[食品论文] 果蔬电学特性的测试技术及影响因素研究进展

933.33 KB

[食品论文] 清酱肉加工过程中理化特性的变化

331.89 KB

[食品论文] _猪肉烤制过程中脂肪含量和脂肪酸组成的变化

609.85 KB