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[食品论文] 食品功能性成分降血脂作用机理研究进展

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[食品论文] 正交试验优化中性氧化铝吸附剂降低牛油中胆固醇工艺

607.29 KB

[食品论文] 番茄红素生物利用率的研究进展

236.28 KB

[食品论文] 鸭梨POD基因的原核表达及成熟度和降温方法对其表达量的影响

1.29 MB

[食品论文] 哈尔滨风干肠中优势蛋白质降解菌筛选及16S rDNA鉴定

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[食品论文] 泡椒牦牛黄喉感官评价描述词的建立

345.35 KB

[食品论文] 响应面法优化糯米糊化工艺

1.22 MB

[食品论文] 猕猴桃果醋发酵工艺优化及质量分析

134.8 KB

[食品论文] 海南黎族鱼茶中微生物多样性分析

851.08 KB

[食品论文] _微波辅助萃取人参总皂苷与单体皂苷含量分析

1.78 MB

[食品论文] 食品接触材料中含氟涂料的安全性问题研究

259.46 KB

[食品论文] 米糠贮藏期间米糠球蛋白的结构变化

1.64 MB

[食品论文] 猪油煎炸过程中理化性质与低场核磁共振弛豫特性的相关性分析

2.14 MB

[食品论文] 响应面法优化海蓬子皂苷提取工艺条件与生物活性研究

1.34 MB

[食品论文] 预测微生物模型的评价方法

203.85 KB

[食品论文] _食品发挥非营养生物功能的胃肠黏膜信号通路

364.56 KB

[食品论文] 花椒麻味物质的提取分离及其组分分析

287.51 KB

[食品论文] PCR-DGGE结合种特异性PCR技术检测市售酸奶中乳酸菌

2.1 MB

[食品论文] 基于空间夹角判据测定水产品中孔雀石绿残留量

744.58 KB

[食品论文] 茯砖茶生产过程中微生物动态变化及优势菌鉴定

1022.96 KB

[食品论文] 基于威布尔分布函数的金银花气调干燥实验研究

762.5 KB

[食品论文] 泥鳅蛋白酶解工艺条件的优化

1.23 MB

[食品论文] 野生桃金娘主要抗氧化成分及其抗氧化能力

1.3 MB

[食品论文] _热与超声波对多聚半乳糖醛酸酶的钝化动力学研究

458.78 KB

[食品论文] 蓝莓叶多酚对高脂小鼠血脂及肝脏组织的影响

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