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[食品论文] 响应面法优化枳椇子总黄酮超声波提取工艺

599.25 KB

[食品论文] 我国全谷物食品的开发及存在的问题

375.75 KB

[食品论文] β-呋喃果糖苷酶法合成低聚乳果糖工艺优化

353.22 KB

[食品论文] 炎性食品及其食品化学基础研究进展

221.06 KB

[食品论文] 白酒基酒中典型醇的近红外预测模型构建

1.67 MB

[食品论文] 双酚A在离子液体修饰碳糊电极上的电化学行为及测定

740.25 KB

[食品论文] 燕麦多酚对冷却猪肉的保鲜效果

1.17 MB

[食品论文] 基于色差系统的黄茶外观色泽评价模型构建及其关键物质基础分析

2.1 MB

[食品论文] 乳杆菌属天然质粒研究进展

371.76 KB

[食品论文] UPLC-DAD∕ESI-TOF-MS鉴定黑脉羊肚菌多酚化合物

514.71 KB

[食品论文] 乳源酪蛋白糖巨肽对小鼠外周血T淋巴细胞亚群的影响

1.62 MB

[食品论文] 气相色谱-质谱法测定水中多溴联苯醚残留量

723 KB

[食品论文] 高效液相色谱串联质谱法测定婴幼儿配方奶粉中酪蛋白磷酸肽含量

404.68 KB

[食品论文] 固相反应生产脱氢醋酸钠物料配比及球磨介质的优化

466.34 KB

[食品论文] 响应曲面法优化双酶法提取莲房原花青素

385.92 KB

[食品论文] 真空包装鲈鱼片在冷藏与微冻贮藏过程中的新鲜度评价

718.67 KB

[食品论文] 发酵轮叶党参皂苷对二乙基亚硝胺致小鼠肝细胞DNA氧化损伤的保护作用机制

799.49 KB

[食品论文] 冷藏期间草鱼鱼片脂肪氧化变化规律研究

277.03 KB

[食品论文] 采收成熟度对刺梨果实贮藏品质的影响

2.95 MB

[食品论文] 响应面试验优化酪蛋白-魔芋葡甘聚糖共混溶胶制备工艺及其稳定性

2.98 MB

[食品论文] 香蕉冻干加工的水蒸气扩散系数

1.16 MB

[食品论文] 金黄色葡萄球菌肠毒素及移动基因元件研究进展

534.69 KB

[食品论文] 乳酸乳球菌对切达干酪成熟过程中质构和风味的影响

1.2 MB

[食品论文] 食品中甲基乙二醛的产生、危害及其天然清除剂研究进展

386.45 KB

[食品论文] 苏尼特羊肉肌纤维特性与肉质相关性研究

1.2 MB