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[食品论文] 干燥方式与贮藏时间对铁核桃雄花营养成分及抗氧化活性的影响

347.71 KB

[食品论文] 嗜酸乳酸杆菌对自主活动受限型应激小鼠肠道黏膜免疫状态的影响

1.23 MB

[食品论文] 青钱柳多糖对3T3-L1前脂肪细胞增殖分化的影响

1.2 MB

[食品论文] 甜樱桃果实红色素的提取和稳定性研究

88.39 KB

[食品论文] 菜籽蛋白水解物及其膜分离组分的降血压相关活性

834.6 KB

[食品论文] 菠萝泛菌β-1,4-内切葡聚糖酶基因克隆、表达与酶活性分析

1.23 MB

[食品论文] 米糠4种蛋白质的提取与功能性质

1.11 MB

[食品论文] HPLC-HG-AFS联用技术检测蜂花粉中砷形态

352.14 KB

[食品论文] 饮食、肠道微生物与健康的关系研究进展

464.28 KB

[食品论文] 酒石酸降解菌的筛选及鉴定

286.76 KB

[食品论文] 发酵肉制品功能性发酵剂研究现状

610.75 KB

[食品论文] 高效液相色谱法测定虾壳中的虾青素

350.16 KB

[食品论文] 乳铁蛋白与牛乳中其他蛋白质相互作用机制研究进展

1.67 MB

[食品论文] 我国消费乳制品质量安全问题及对策

273.35 KB

[食品论文] 国产玛咖中腺苷含量的高效液相色谱分析

328.7 KB

[食品论文] _表征窖泥质量理化指标的初探

429.11 KB

[食品论文] 高效液相色谱法定量分析固态发酵食醋中有机酸的方法优化

1.21 MB

[食品论文] 响应面优化酶法提取虎斑乌贼肌肉多糖的工艺及抗氧化活性测定

4.94 MB

[食品论文] 高压液相色谱-质谱法和高效液相色谱法分析籽瓜中环磷酸腺苷

789.08 KB

[食品论文] CTA、NaCl和APP浸泡处理对鲜块菌微生物数量及其货架期的影响

1.74 MB

[食品论文] 源于果蔬的黄酮类化合物及其抗肿瘤作用靶点研究进展

514.77 KB

[食品论文] 超临界-CO_2提取苦瓜有效成分的研究(英文)

245.14 KB

[食品论文] 皮蛋加工过程中流变与凝胶特性的变化规律

870.86 KB

[食品论文] 肉鸭表皮组织中脱氢枞酸残留的SPE-HPLC检测方法

297.84 KB

[食品论文] 反复冻融对兔背最长肌肉品质特性和微观结构的影响

1.64 MB