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[食品论文] 食品中亚致死损伤单增李斯特菌的研究进展

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[食品论文] 酶法制备黑豆抗氧化肽及其分离纯化与氨基酸组成分析

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[食品论文] 菊苣酸下调3T3-L1前脂肪细胞中PGC-1α及FoxO4蛋白表达

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[食品论文] 海英菜多糖提取工艺的响应面法优化及其体外抗氧化作用

1.55 MB

[食品论文] 冷冻食品货架期研究现状及发展趋势

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[食品论文] 基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价

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[食品论文] 益生菌切达干酪成熟过程中细菌群落的多样性分析

1.28 MB

[食品论文] 基于rDNA ITS序列分析的桑黄真菌菌株分子鉴定

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[食品论文] 鲜切紫甘蓝中花青苷和硫代葡萄糖苷在贮藏过程中的变化

1.49 MB

[食品论文] _硫酸化修饰多糖抗肿瘤活性构效关系及分子机制研究进展

1.49 MB

[食品论文] pH值对牛肉酶解物美拉德产物风味特性的影响

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[食品论文] 交联海藻糖合酶聚集体的制备及其性质

1.26 MB

[食品论文] 流动注射化学发光法测定动物肝脏中的甲磺酸达氟沙星

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[食品论文] 曲酸遗传毒性的研究

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[食品论文] _乳酸菌和酵母菌共生发酵茶饮料的研制

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[食品论文] 肉鸡屠宰场多重耐药沙门氏菌Ⅰ类整合子与磺胺类耐药基因(sul1、sul2和sul3)的检测

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[食品论文] 益智仁总黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性

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[食品论文] 金黄色葡萄球菌新型肠毒素Ⅰ双抗夹心-酶联免疫检测方法的建立

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[食品论文] 青刺尖茶汤对便秘模型小鼠润肠通便的效果

272.17 KB

[食品论文] 鲜食糯玉米籽粒物性差异与主成分分析

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[食品论文] 干酪乳杆菌Qian增强京尼平苷对盐酸∕乙醇诱导小鼠胃损伤的预防效果

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[食品论文] 离子液体分散液-液微萃取-高效液相色谱法测定牛奶中己烯雌酚

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[食品论文] 影响精氨酸-还原糖模拟体系荧光性晚期糖基化终末产物形成的因素

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[食品论文] 柠檬形克勒克酵母复合CaCl2处理对采后黄花梨果实轮纹病的控制

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[食品论文] _基于竞争性等位基因特异性PCR技术的麦芽品种纯度的定性和定量检测

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