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[食品论文] 液压压榨澳洲坚果粕酶解制备多肽工艺优化

437.26 KB

[食品论文] 低聚糖阿魏酸酯含量的快速测定方法

561.41 KB

[食品论文] 近红外漫反射聚类法无损快速测定淀粉品质

228.79 KB

[食品论文] PPC对挤压成型Zein-PPC复合薄膜性质的影响

1.29 MB

[食品论文] 亚麻籽胶为壁材制备亚麻油微胶囊

226.97 KB

[食品论文] 电子鼻技术在区分酸羊奶发酵菌种中的应用

1.63 MB

[食品论文] 分散固相萃取-气相色谱法快速测定茶叶中27种常见含卤素农药残留

1.18 MB

[食品论文] 蛋清粉对小麦粉及挂面品质的影响

386.13 KB

[食品论文] 中心组合设计-响应面分析法优化莽吉柿果皮中总氧杂蒽酮的超声提取工艺

2.15 MB

[食品论文] 鲜切草鱼鱼腩保鲜剂筛选与货架期

1.25 MB

[食品论文] 肌原纤维蛋白磷酸化对其被μ-钙蛋白酶降解的影响

1.67 MB

[食品论文] 雅安藏茶和低聚木糖复配物润肠通便作用

387.64 KB

[食品论文] 细胞壁组分及酶活性与清见果实囊衣绵韧的相关性

1.2 MB

[食品论文] 海蜇伞部酶促溶性胶原蛋白的热变性动力学

1.28 MB

[食品论文] _辽宁传统发酵豆酱中乳酸菌及酵母菌分离鉴定

1.72 MB

[食品论文] 纸型海藻食品的氨基酸构成和模拟胃肠消化特性的研究

1.09 MB

[食品论文] 水迷宫评价蛋清高F值寡肽增强小鼠记忆功效的影响因素分析

324.12 KB

[食品论文] 基于统计空间映射和电子鼻的猪肉风味物质检测

1.23 MB

[食品论文] 抗氧化活性发酵酸乳制备条件的优化

391.74 KB

[食品论文] α-淀粉酶抑制剂生物合成途径和代谢流分析

1.74 MB

[食品论文] 冷却猪肉优势腐败菌分离鉴定及致腐能力测定

766.91 KB

[食品论文] 响应面试验优化葡萄籽油提取工艺及其抗氧化性

1.24 MB

[食品论文] 丰水梨自发气调及近冰温贮藏保鲜试验研究

578.45 KB

[食品论文] 高产DHA寇氏隐甲藻突变株的筛选

858.01 KB

[食品论文] 酶解法在鸡蛋脱敏中的应用研究进展

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