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[食品论文] 紫甘薯花色苷在双水相萃取体系中的分配特性

705.47 KB

[食品论文] 响应面法优化生物酶法合成植物甾醇酯

322.34 KB

[食品论文] VE微胶囊的制备及性质研究

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[食品论文] BTH浸泡处理对厚皮甜瓜采后病害的控制及贮藏品质的影响

404.43 KB

[食品论文] 5种基质中19种有机磷农药残留的基质固相分散-气相色谱法测定

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[食品论文] 母乳及婴幼儿配方奶粉中脂肪酸的组成及分布特点

1.32 MB

[食品论文] 超高压处理对菠萝汁中菠萝蛋白酶活性的影响

270.37 KB

[食品论文] 3种薏米的多酚提取物清除过氧化氢自由基抗氧化能力评价

1.13 MB

[食品论文] 苹果梨中多酚氧化酶抑制剂的抑制效果研究

196.35 KB

[食品论文] 食用菌功能活性蛋白通过TLRs信号通路的免疫调节作用研究进展

1.34 MB

[食品论文] 韧性饼干脆性评价方法的研究

311.46 KB

[食品论文] 阿魏侧耳胞外多糖对荷瘤小鼠免疫能力的影响

310.28 KB

[食品论文] 丝瓜多酚氧化酶的分离纯化及酶学性质

1.21 MB

[食品论文] 酒石酸对双孢蘑菇多酚氧化酶活性及热敏性的影响

760.91 KB

[食品论文] 鼠李糖脂∕蔗糖酯辅助乙醇提取沙棘籽黄酮的工艺条件及初步鉴定

2.78 MB

[食品论文] 嗜酸乳杆菌在牛羊乳基质中发酵性能差异比较研究

276.71 KB

[食品论文] 超高效液相色谱-稳定性同位素稀释质谱法测定米线中乌洛托品的不确定度评估

771.2 KB

[食品论文] 食用香甜味沙拉酱对β-胡萝卜素吸收的影响

1.18 MB

[食品论文] 微波条件下二苯甲酮与1-羟基环己基苯基甲酮从微波纸向Tenax中的迁移规律

1.16 MB

[食品论文] 明胶与甜菜果胶的相互作用

1.26 MB

[食品论文] 复合诱变法选育谷氨酰胺转胺酶高产菌株

723.65 KB

[食品论文] 三唑磷在柚子茶加工过程中的残留水平变化

2.48 MB

[食品论文] 等电点-冷却结晶去除谷氨酸中的焦谷氨酸

694.87 KB

[食品论文] 亲水作用色谱法测定甜菊糖主要极性组分

1.17 MB

[食品论文] 常压室温等离子体诱变技术选育高产Monacolin K紫色红曲霉突变株

1.21 MB