[食品论文] 超声波辅助提取水溶性大豆多糖及纯化工艺

203.51 KB

[食品论文] 基于电子鼻检测‘霞晖5号,桃果实的冷害

1.79 MB

[食品论文] 博湖蘑菇矿物质、脂肪酸成分分析

206.3 KB

[食品论文] 基于近红外光谱技术快速识别不同动物源肉品

1.05 MB

[食品论文] 产细菌素乳酸菌的筛选及对农家干酪保质期的影响

1.62 MB

[食品论文] 酱渣多肽及其美拉德热反应产物的抗氧化性

248.64 KB

[食品论文] 鸡枞菌多糖对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用

1.28 MB

[食品论文] 啤酒酵母细胞液脱腥处理对兔肉物理化学性质的影响

1.64 MB

[食品论文] 改性苹果果胶性质及抗氧化活性

3.13 MB

[食品论文] 软枣猕猴桃总酚的可见-近红外漫反射光谱无损检测

727.91 KB

[食品论文] 短梗五加果多酚预防大鼠动脉粥样硬化作用

1.32 MB

[食品论文] 费菜黄酮对冷却猪肉腐败菌及品质的影响

1.75 MB

[食品论文] 乳清蛋白酶解物促干酪乳杆菌生长作用的研究

803.61 KB

[食品论文] 广西牡蛎活性肽抑制卵巢癌淋巴结定向高转移细胞增殖及对运动迁移能力的调控作用

2.38 MB

[食品论文] 2015年度国家自然科学基金食品科学学科项目申请和资助情况分析

772.95 KB

[食品论文] 在线固相萃取富集-高效液相色谱法快速测定牛奶中黄曲霉毒素M1

733.5 KB

[食品论文] 复合酶法提取石榴籽多糖的工艺优化

2.1 MB

[食品论文] 槲皮素及其乙酸乙酯衍生物的平衡溶解度和油水分配系数的测定

722.58 KB

[食品论文] GC-MS分析鸡油菌中挥发性成分

301.58 KB

[食品论文] 益生菌类保健食品研究进展

991.97 KB

[食品论文] 抑制剂去除对冷冻草莓中诺如病毒RT-PCR检测的影响

1.18 MB

[食品论文] 双固相萃取柱净化-超快速液相色谱-串联质谱法同时测定贝类组织中全氟羧酸及其前体物质

1.77 MB

[食品论文] 酶法提取克氏原螯虾头和虾壳的中蛋白质

1.6 MB

[食品论文] 耐受高体积分数丁醇乳酸菌的筛选及其鉴定

791.24 KB

[食品论文] 阿魏对阿魏菇氨基酸及挥发性成分的影响

1.37 MB