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[食品论文] SAFE与SDE法对金华火腿皮下脂肪气味活性物质研究

1.7 MB

[食品论文] 气调保鲜包装对松茸生理特性的影响

708.59 KB

[食品论文] 光谱分辨率的选取对食用油近红外模型性能影响分析

221.67 KB

[食品论文] 吉林人参低聚肽的抗氧化作用

430.21 KB

[食品论文] 番茄PIN基因家族的生物信息学分析及其表达模式

1.19 MB

[食品论文] 流苏花黄酮类化学成分的分离鉴定

311.54 KB

[食品论文] 1,3-二氯-2-丙醇对睾丸间质细胞R2C活性及孕酮合成的影响

1.16 MB

[食品论文] 响应面法优化胡桃楸种仁壳总黄酮微波提取工艺

735.02 KB

[食品论文] 新疆传统发酵酸驼乳优势菌种短乳杆菌高密度培养技术

2.14 MB

[食品论文] 羟丙基豌豆淀粉制备工艺及性质研究

1.24 MB

[食品论文] 模糊数学方法应用于麦麸香茶研制

281.16 KB

[食品论文] 复合酶法水解花生粕制备抗氧化肽的工艺优化

787.05 KB

[食品论文] 亚甲基蓝对冈田酸所致SK-N-SH细胞分化神经元损伤的保护作用

1.71 MB

[食品论文] 富硒乳酸菌的筛选及鉴定

1.17 MB

[食品论文] 嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌混菌生物膜发酵特性及其抗逆性

1.09 MB

[食品论文] 离子沉淀法分离连翘槲皮素的工艺条件

1.5 MB

[食品论文] 铁皮石斛多糖提取工艺优化及其成分分析

1.28 MB

[食品论文] 溶氧对假单胞菌TS1138生产L-半胱氨酸合成酶系的影响

175.6 KB

[食品论文] 利用HPLC-MS∕MS测定三叶委陵菜中的黄酮类化合物

224.31 KB

[食品论文] SDE和SPME法对鲜海椒发酵中香气组成的比较分析

2.22 MB

[食品论文] 盐焗鸡翅生产工艺优化

329.85 KB

[食品论文] 大孔树脂纯化酒花多酚及其组成分析

396.93 KB

[食品论文] 乳清多肽对D-半乳糖衰老模型大鼠血清和脏器组织抗氧化效果的影响

264.79 KB

[食品论文] 荷叶多糖的超声波辅助提取和抗氧化活性

1.17 MB

[食品论文] 固定化酵母细胞生物合成胞苷三磷酸工艺的优化

1.34 MB