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[食品论文] 紫色番茄果实挥发性风味物质分析

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[食品论文] 黑曲霉固态发酵花生壳提取水溶性膳食纤维

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[食品论文] 客观准确认识我国食品安全问题深化食品安全监管与治理

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[食品论文] 固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定牛乳和猪肉中5种青霉素类抗生素

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[食品论文] 超声波辅助提取苦荞麦多糖工艺优化及其体外抗氧化研究

1.26 MB

[食品论文] 酶解魔芋飞粉蛋白制备ACE抑制肽

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[食品论文] 产纤维素酶的金橙黄微杆菌YT9分离鉴定及其培养条件优化

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[食品论文] 降胆固醇乳酸杆菌的筛选及对小鼠血清胆固醇的影响

1.28 MB

[食品论文] 外源乳酸对糟辣椒发酵品质的影响

1.65 MB

[食品论文] 响应面法优化灰树花发酵全液多糖提取工艺及其抗肿瘤活性

1.28 MB

[食品论文] 皱皮木瓜籽油提取工艺优化及其理化性质和抗氧化活性

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[食品论文] 一株分离自“生命营养液”细菌菌株的分类鉴定

1.79 MB

[食品论文] 牛血清白蛋白与槲皮素及花青素相互作用方式及其纳米颗粒特征的比较

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[食品论文] 不同粒度西兰花冻干粉的物化特性及抗氧化活性

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[食品论文] 样品前处理对检测柑橘中5-甲基四氢叶酸的影响

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[食品论文] 不产氧光合细菌抗氧化作用研究进展

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[食品论文] 双抗夹心ELISA方法检测食品中单核细胞增生李斯特氏菌

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[食品论文] 离子色谱法-积分安培检测器测定葡萄酒中的天然糖

1.15 MB

[食品论文] 基于无线传感网的雪花牛肉信息溯源系统设计

858.45 KB

[食品论文] 重金属镉单克隆抗体的制备与性质分析

1.72 MB

[食品论文] 基于HepG2细胞模型研究普洱茶茶色素的抗氧化作用

1.24 MB

[食品论文] LC-MS-MS检测蜂花粉中硝基呋喃类代谢物

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[食品论文] 温度对黄酒酒精度和糖度近红外分析模型的影响

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[食品论文] 大豆萌发工艺条件及成分含量变化研究

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[食品论文] 次氯酸钠在蔬菜加工中循环利用的杀菌效果评价

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