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[食品论文] 同位素模拟-气相色谱-串联质谱法测定邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯在茶汤中的浸出率

2.18 MB

[食品论文] 超临界CO2处理对苦杏仁皮不溶性膳食纤维部分特性的影响

1.17 MB

[食品论文] 鱼腩中假单胞菌预测模型的建立与货架期预测

1.25 MB

[食品论文] 红枣汁酒精发酵工艺参数的优化

736.69 KB

[食品论文] “赤霞珠”葡萄转色后不同成熟度指标的变化

1.83 MB

[食品论文] 超高效液相色谱-串联质谱法同时检测牛乳中4种驱虫药物残留

761.6 KB

[食品论文] 分散固相萃取-气相色谱法测定水产品中多氯联苯

2.01 MB

[食品论文] 实时荧光聚合酶链式反应检测转基因小麦B73-6-1、B72-8-11b和B102-1-2品系

1.12 MB

[食品论文] 超声-离子液体处理对乳清蛋白酶解动力学及其产物抗氧化活性的影响

2.77 MB

[食品论文] 槲皮素及其代谢物抑制氧化应激与炎症

1.19 MB

[食品论文] 国内外航天营养与食品工程研究回顾与展望

685.94 KB

[食品论文] 激光散射图像检测桃果实货架期的食用价值

2.27 MB

[食品论文] 扫描电子显微镜原位观察可食用淀粉颗粒的超微形貌

1.11 MB

[食品论文] 水杨酸处理对杏果实冷害及活性氧代谢的影响

1.62 MB

[食品论文] 从餐饮与进口环节把好畜禽肉类安全关

205.13 KB

[食品论文] 红豆越橘果总黄酮保护线粒体及其机制

434.45 KB

[食品论文] 南瓜中内生菌筛选及其次级代谢产物的分析

1.28 MB

[食品论文] 大足黑山羊宰后成熟过程中挥发性风味物质的变化

794.33 KB

[食品论文] 基于故障树分析的食品安全风险评价及监管优化模型

512.32 KB

[食品论文] 丁二酸纤维素酯合成过程取代度的预测模型

1.09 MB

[食品论文] 碳氮比对Phaffia rhodozyma CS0217虾青素合成的影响

278.98 KB

[食品论文] 4℃贮藏期内冷鲜羊肉表面菌相变化分析

762.08 KB

[食品论文] 甘氨酸甜菜碱及复合纤维素酶对酱油发酵的影响

812.03 KB

[食品论文] 顶空固相微萃取-气质联用测定樱桃酒中的挥发性成分

528.4 KB

[食品论文] 超声辅助渗透处理对冷冻干燥双孢蘑菇冻干效率和品质的影响

2.49 MB