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[食品论文] 乙醇溶液中魔芋葡甘聚糖膜的结构与性能研究

276.25 KB

[食品论文] 紫甘薯汁抗肿瘤活性及诱导人肝癌细胞HepG2凋亡机制研究

1.17 MB

[食品论文] 云南紫仁核桃必需氨基酸含量及营养评价

708.18 KB

[食品论文] 一株长白山温泉高温菌的分离鉴定

1.14 MB

[食品论文] (E)-2-辛烯醛对美拉德模型体系挥发性产物的影响

332.25 KB

[食品论文] 复合改良剂对面团流变学特性影响

566.03 KB

[食品论文] 新疆慕萨莱思感官特性定量描述分析

900.96 KB

[食品论文] 不同薄膜包装对桑葚采后品质的影响

1.28 MB

[食品论文] 不同沉淀方法分离甘薯β-淀粉酶的研究

469.23 KB

[食品论文] 气候变化条件下我国食品安全风险来源与控制研究进展

1.29 MB

[食品论文] 愈创木酚对卤煮牛肉中多环芳烃含量的影响

982.73 KB

[食品论文] 响应面法优化金针菇抗氧化物质的超声波辅助提取工艺

384.53 KB

[食品论文] 改善低盐干酪苦味附属发酵剂菌株的筛选

2.13 MB

[食品论文] 沙棘渣制备微品纤维素的酶解条件优化

1.26 MB

[食品论文] 中华鳖在温室养殖、仿生态养殖条件下的营养成分比较研究

353.07 KB

[食品论文] 碳氮源对液体培养蛹虫草生物合成虫草多糖的影响

333.53 KB

[食品论文] 鸡肝乳糜流变及低场核磁性质研究

1.57 MB

[食品论文] 响应面试验优化红花籽油水酶法提取工艺

3.95 MB

[食品论文] 响应面法优化超声波处理纳米SiOx∕蛋清蛋白复合膜液的制备

1.31 MB

[食品论文] 超微粉碎-微波联用技术制备绿豆抗性淀粉条件优化

1.19 MB

[食品论文] 沙棘果油提取工艺的正交试验优化及其脂肪酸组分测定

886.57 KB

[食品论文] 植物活性成分对细胞存活率的影响及其测定方法的比较研究

986.44 KB

[食品论文] 副溶血性弧菌整合接合元件核心基因表达对温度变化的响应

1.69 MB

[食品论文] 高效液相色谱-串联质谱法测定水果蔬菜中的乙萘酚

267.12 KB

[食品论文] 山药及零余子酸、酶处理淀粉的理化性质

1.55 MB