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[食品论文] 耐受性枯草芽孢杆菌的脉冲强光诱变筛选及产酶活力分析

1.27 MB

[食品论文] 变性梯度凝胶电泳法初步解析茯砖茶渥堆发酵过程中细菌群落结构

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[食品论文] 美洲蟑螂头部乙酰胆碱酯酶酶活性测定及对5种常用农药的敏感性

1.2 MB

[食品论文] 传统发酵牦牛酸乳中酵母菌的分子生物学鉴定

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[食品论文] 巴西松子中蛋白酶的分离纯化及酶学性质

791.17 KB

[食品论文] 低频磁场对紫色红曲菌液态发酵产麦角固醇的影响

1.15 MB

[食品论文] 不同破壁技术对桑黄功能性成分提取率的影响

1.18 MB

[食品论文] 应用液-液萃取结合GC-MS与GC-NPD技术对国井芝麻香型白酒中含氮化合物的分析

878.3 KB

[食品论文] 反复冻融对缠丝兔挥发性物质的影响

369.9 KB

[食品论文] 纳米包装材料对生菜保鲜品质的影响

870.46 KB

[食品论文] 西兰花采后贮藏保鲜技术研究进展

952.38 KB

[食品论文] 荔枝果肉多酚不同极性分部的构成谱及其抗氧化活性比较

1020.18 KB

[食品论文] 基于近红外光谱的不同发酵类型茶叶判别

1.46 MB

[食品论文] 乌鳢和草鱼鱼皮胶原蛋白的提取与理化性能分析

1.24 MB

[食品论文] 阿胶中马和驴成分的实时荧光PCR检测

1.14 MB

[食品论文] 竹叶青酒易挥发成分顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析

1.23 MB

[食品论文] 超声辅助乳化微萃取-气相色谱-质谱法分析草豆蔻芳香水中化学成分

1.21 MB

[食品论文] 壳聚糖复合保鲜剂在荔枝冷藏中的应用

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[食品论文] 产酱香细菌中高活性纤溶酶菌株的筛选

361.29 KB

[食品论文] 2种红芸豆蛋白的提取及组分分析

2.96 MB

[食品论文] 响应面试验优化超声波辅助提取圆叶葡萄鞣花酸和总酚工艺

1.73 MB

[食品论文] 新疆双峰驼乳杀菌条件的选择及其热稳定性

1.67 MB

[食品论文] 胶体金免疫层析法定量检测孔雀石绿

1.13 MB

[食品论文] 不同前处理措施对真空油炸杏鲍菇脆片品质的影响

1.03 MB

[食品论文] _不同产地尖顶羊肚菌多酚组成及抗氧化活性研究

1.47 MB