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[食品论文] 紫菜产品酸价检测技术的研究

353.02 KB

[食品论文] 基于多数据融合技术的腊肉品质分级方法

1.28 MB

[食品论文] 不同月龄羊肉原料肉品质与涮食羊肉品质的关系

846.99 KB

[食品论文] 魔芋葡甘聚糖涂膜对牛角椒保鲜效果的影响

1.69 MB

[食品论文] 改性玉米粉面条品质特性研究

294.9 KB

[食品论文] 高压均质和热处理对豆乳蛋白质溶解性的影响

2.57 MB

[食品论文] 发酵米浆中高发酵性能酵母菌和乳酸菌的筛选和鉴定

210.37 KB

[食品论文] 正交试验优化酵母多糖锌配合物的制备及其对尿素的吸附性能

399.18 KB

[食品论文] 近红外光谱对磨盘柿货架期的定性判别

714.74 KB

[食品论文] 加速溶剂萃取∕气相色谱-质谱法测定糖果包装材料中的双酚A

263.69 KB

[食品论文] 新疆产大叶白麻不同部位黄酮类成分含量分析

1.96 MB

[食品论文] 食品外肽酶的研究进展

474.55 KB

[食品论文] 酱油及酱制品中三氯蔗糖的测定

1.11 MB

[食品论文] 红色和粉色樱桃番茄与大果番茄果实品质特性分析

941.74 KB

[食品论文] 预冷环境及时间对猪胴体冷却损耗的影响

1.41 MB

[食品论文] 基于FPGA的并行FIR数字滤波器硬件实现及优化

303.68 KB

[食品论文] 外源硒对茎瘤芥硒形态及硒吸收的影响

805.02 KB

[食品论文] 白鲢鱼骨胶原多肽螯合钙的工艺优化

1.26 MB

[食品论文] 牦牛乳软质干酪成熟期挥发性风味成分分析

553.94 KB

[食品论文] 酶法制取大豆油脂过程中的蛋白酶解动力学

773.49 KB

[食品论文] 基于FT-NIR和电子鼻的苹果水心病无损检测

3 MB

[食品论文] 富含S-层蛋白乳酸菌的鉴定及其消化酶耐受性研究

369.54 KB

[食品论文] 低温贮藏对脆肉鲩鱼肉肌动球蛋白特性的影响

260.33 KB

[食品论文] 凡纳对虾原肌球蛋白硫酸铵沉淀分离纯化方法的优化

2.12 MB

[食品论文] 反相C18柱层析法制备高纯度辣椒碱单体

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