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[食品论文] 东北酸菜汁分离乳酸菌发酵鹿肉干加工工艺优化

3.16 MB

[食品论文] 内源乳化凝胶化法制备海藻酸钙微胶珠的工艺优化

1.68 MB

[食品论文] 木聚糖酶对冷冻馒头老化特性的影响

1.57 MB

[食品论文] 酿酒白葡萄氨基酸组成特征分析

1.15 MB

[食品论文] 枣花蜜中清除DPPH自由基的活性成分

388.01 KB

[食品论文] _石墨烯复合材料在电化学检测食品中亚硝酸盐的研究进展

705.8 KB

[食品论文] 阴香花中原花青素的提取工艺

1.27 MB

[食品论文] 鼠尾草(Salvia officinalis L.)不同组织精油组分差异比较

366.2 KB

[食品论文] 热成像技术在食品质量安全控制中的应用

712.57 KB

[食品论文] 热敏性珠芽魔芋葡甘聚糖可食膜配方优化

943.93 KB

[食品论文] 微波提取-高效液相色谱法测定食用菌中百草枯

253.83 KB

[食品论文] 合成类蛋白工艺优化及产物氨基酸分析

1.23 MB

[食品论文] 类PSE禽肉的品质特征探讨及研究进展

553.65 KB

[食品论文] HPLC-q∕LTQ-MS法测定肉及肉制品中10种β-受体激动剂

2.04 MB

[食品论文] _灵芝功能成分酸奶营养品质与风味物质分析

1.56 MB

[食品论文] 多穗柯三叶苷对脂多糖诱导小鼠炎症反应的保护作用

731.28 KB

[食品论文] 植物多酚抗肥胖作用的研究进展

420.81 KB

[食品论文] 超声波辅助复合酶提取菊糖工艺优化

788.1 KB

[食品论文] 响应面法优化孜然精油微胶囊工艺

1.66 MB

[食品论文] 荣昌猪和杜洛克猪肉质及营养价值的比较分析

1.98 MB

[食品论文] 超微粉碎制备蜜柑果皮全粉研究

1.08 MB

[食品论文] 鱼源腐败希瓦氏菌碳源利用及动力学分析

2.69 MB

[食品论文] 提高辐照食品热释光检测方法效率的技术分析

768.96 KB

[食品论文] 超声波辅助法提取硫酸软骨素的工艺研究

209.41 KB

[食品论文] 国内外食品召回数据分析与比较研究

1.1 MB