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[食品论文] 高效液相色谱法测定发芽糙米中γ-氨基丁酸含量

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[食品论文] 长根菇菌丝培养、鉴定及氨基酸成分分析

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[食品论文] _中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质

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[食品论文] 中国不同地区蜂胶的抑菌性研究

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[食品论文] 材料透氧率对包装鲜鱼肉TVB-N值的动态变化影响

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[食品论文] 乳清蛋白肽美拉德反应产物的抗氧化活性与稳定性

2.18 MB

[食品论文] 高密度CO2处理提取鲵皮胶原蛋白的工艺优化

1.3 MB

[食品论文] 益生菌对发酵酸乳蛋白的影响

1.71 MB

[食品论文] 溶剂性质对番茄红素电子吸收光谱特征的影响

1.68 MB

[食品论文] 脂肪酶催化月桂酸淀粉酯的合成

1.13 MB

[食品论文] 荔枝皮色素体外清除亚硝酸盐作用研究

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[食品论文] N-亚硝基化合物的危害及其在体内外合成和抑制的研究进展

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[食品论文] 米糠抗氧化肽大鼠体外抗氧化作用研究

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[食品论文] 毒力因子InlA和InlB缺失影响单增李斯特菌侵袭宿主细胞和诱导凋亡的能力

1.72 MB

[食品论文] 川陈皮素对高脂膳食诱导大鼠的降脂减肥及预防脂肪肝形成作用

1.8 MB

[食品论文] 四川主栽茶树品种红茶香气成分的SPME-GC-MS分析

1.24 MB

[食品论文] 大叶麻竹笋多糖分离纯化工艺

2.47 MB

[食品论文] 枕寰枢复合体有限元仿真模型的建模研究

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[食品论文] 蒸煮温度对方便米饭特性的影响

262.2 KB

[食品论文] 高能电子束辐照对大米中微生物的杀灭效果

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[食品论文] 燕麦甜醅发酵过程中生化成分的动态变化

1.2 MB

[食品论文] 一株解淀粉芽孢杆菌产糖条件的优化

1.15 MB

[食品论文] 超声处理对琯溪蜜柚皮中多组分酚酸稳定性的影响

1.24 MB

[食品论文] 活品底播虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)感官评价描述词的建立

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[食品论文] 扩展青霉对‘蛇龙珠’葡萄酒棒曲霉素及风味品质的影响

1.69 MB