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[食品论文] 脱脂肉骨粉在不同贮藏条件下的稳定性

1.62 MB

[食品论文] 白栎淀粉的特性

242.87 KB

[食品论文] 响应面优化超声波提取桑叶槲皮素工艺

3.43 MB

[食品论文] 不同品种苹果籽总酚含量与抗氧化相关性研究

735.64 KB

[食品论文] 正交试验优化黄河鲤鱼鳞酶促溶性胶原蛋白提取工艺

769.8 KB

[食品论文] 采后植酸处理对紫背天葵贮藏期间生理生化反应的影响

1.79 MB

[食品论文] 不同方法萃取的燕麦油脂肪酸组成及清除DPPH自由基活性研究

121.32 KB

[食品论文] 不同发酵剂对北方风干香肠色泽和风味品质的改良作用

815.15 KB

[食品论文] 超声波辅助提取马铃薯淀粉及其特性的分析

1.24 MB

[食品论文] 快速溶剂萃取仪提取葡萄籽中原花青素条件优化

1.68 MB

[食品论文] 丁香精油-壳聚糖复合可食性膜对生肉糜保鲜效果的影响

787.57 KB

[食品论文] 鲤鱼中腐败希瓦氏菌生长模型的建立和验证

725.23 KB

[食品论文] 枇杷叶多糖酶法提取工艺优化及其离子交换层析纯化

1.28 MB

[食品论文] 氧化及未氧化脂肪对热反应水溶性产物的影响

883.61 KB

[食品论文] 发芽糙米焙炒过程中品质变化研究

412.01 KB

[食品论文] 大豆油氢化反应釜数值模拟及工艺优化

2.59 MB

[食品论文] 油茶粕多糖的分级纯化及结构研究

2.26 MB

[食品论文] 食用胶对虾蛄中磷酸化肌原纤维蛋白凝胶特性的影响

331.87 KB

[食品论文] 响应面法优化苦荞皮中总黄酮超声波提取工艺

1.73 MB

[食品论文] 西藏地区传统发酵乳中乳酸菌多样性及微生物数量分析

405.91 KB

[食品论文] 典型市售水对烘青绿茶茶汤主要理化成分及品质的影响

351.48 KB

[食品论文] 乙醇处理对葡萄果实常温保鲜的效果

311.06 KB

[食品论文] 膜分离技术纯化花生衣中的原花色素

219.48 KB

[食品论文] 腐竹加工技术及品质影响因素的研究进展

401.66 KB

[食品论文] 无机片状微晶对化学光源发光效率的影响研究

231.9 KB