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[食品论文] _茶多酚对冷藏带鱼品质及抗氧化效果的影响

1.98 MB

[食品论文] 水产品中恩诺沙星胶体金免疫层析毛细管检测及其前处理

3.95 MB

[食品论文] 鼠曲草总黄酮改善糖尿病小鼠的抗氧化功能

1.14 MB

[食品论文] 混料设计优化荔枝-苹果混合果汁饮料配方

1.65 MB

[食品论文] 冷冻胁迫下金黄色葡萄球菌的亚致死及失活规律

1.22 MB

[食品论文] 60Coγ射线辐照对平菇采后生理及贮藏品质的影响

1.63 MB

[食品论文] 反复冻融对缠丝兔加工过程中脂肪酸含量变化的影响

1.09 MB

[食品论文] _水酶法提取大豆油的研究进展

696.22 KB

[食品论文] 巴参菜多糖提取工艺及抑制HepG2细胞活性

290.17 KB

[食品论文] 不同加工程度大米食味变化分析

1.7 MB

[食品论文] 乙醛熏蒸处理对鲜切荸荠品质变化的影响

334.52 KB

[食品论文] 亚临界水提取热稳定脱脂米糠蛋白

1.42 MB

[食品论文] 肌苷发酵过程腺嘌呤含量变化规律

703.19 KB

[食品论文] 南极磷虾肉糜冷藏过程中蛋白水解酶的稳定性及自溶特性

780.25 KB

[食品论文] 北京优质杂交玉米种子内生细菌种类多样性

1.02 MB

[食品论文] _果醋功能性研究进展

635.02 KB

[食品论文] _热处理对大豆11S球蛋白溶解性和二级结构的影响

386.39 KB

[食品论文] 麻鸭HSP90α基因的原核表达、纯化及磷脂结合活性的鉴定

1.31 MB

[食品论文] 草鱼肌肉蛋白质在冷藏过程中的变化

720.32 KB

[食品论文] 鸡肉酶解工艺对热反应鸡肉香精香气的影响

379.54 KB

[食品论文] _蛋白芯片应用研究进展

1.51 MB

[食品论文] 河豚鱼Cyt b基因部分DNA序列分析与应用

1.46 MB

[食品论文] 黄鳍金枪鱼块常用解冻方法的比较

168.98 KB

[食品论文] 培养条件对乳酸菌发酵剂抗冷冻干燥性能影响的研究进展

583.44 KB

[食品论文] 高效液相色谱-串联质谱法测定3种水产品中的T-2毒素与HT-2毒素

1.73 MB