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[食品论文] _茶多酚对冷藏带鱼品质及抗氧化效果的影响
1.98 MB
[食品论文] 水产品中恩诺沙星胶体金免疫层析毛细管检测及其前处理
3.95 MB
[食品论文] 鼠曲草总黄酮改善糖尿病小鼠的抗氧化功能
1.14 MB
[食品论文] 混料设计优化荔枝-苹果混合果汁饮料配方
1.65 MB
[食品论文] 冷冻胁迫下金黄色葡萄球菌的亚致死及失活规律
1.22 MB
[食品论文] 60Coγ射线辐照对平菇采后生理及贮藏品质的影响
1.63 MB
[食品论文] 反复冻融对缠丝兔加工过程中脂肪酸含量变化的影响
1.09 MB
[食品论文] _水酶法提取大豆油的研究进展
696.22 KB
[食品论文] 巴参菜多糖提取工艺及抑制HepG2细胞活性
290.17 KB
[食品论文] 不同加工程度大米食味变化分析
1.7 MB
[食品论文] 乙醛熏蒸处理对鲜切荸荠品质变化的影响
334.52 KB
[食品论文] 亚临界水提取热稳定脱脂米糠蛋白
1.42 MB
[食品论文] 肌苷发酵过程腺嘌呤含量变化规律
703.19 KB
[食品论文] 南极磷虾肉糜冷藏过程中蛋白水解酶的稳定性及自溶特性
780.25 KB
[食品论文] 北京优质杂交玉米种子内生细菌种类多样性
1.02 MB
[食品论文] _果醋功能性研究进展
635.02 KB
[食品论文] _热处理对大豆11S球蛋白溶解性和二级结构的影响
386.39 KB
[食品论文] 麻鸭HSP90α基因的原核表达、纯化及磷脂结合活性的鉴定
1.31 MB
[食品论文] 草鱼肌肉蛋白质在冷藏过程中的变化
720.32 KB
[食品论文] 鸡肉酶解工艺对热反应鸡肉香精香气的影响
379.54 KB
[食品论文] _蛋白芯片应用研究进展
1.51 MB
[食品论文] 河豚鱼Cyt b基因部分DNA序列分析与应用
1.46 MB
[食品论文] 黄鳍金枪鱼块常用解冻方法的比较
168.98 KB
[食品论文] 培养条件对乳酸菌发酵剂抗冷冻干燥性能影响的研究进展
583.44 KB
[食品论文] 高效液相色谱-串联质谱法测定3种水产品中的T-2毒素与HT-2毒素
1.73 MB
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