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[团体标准] T/CYPR 6-2024 长垣烹饪技艺 芥菜扣肉
[团体标准] T/GZYZC 026-2023 T/QLY 167-2023 生态黔菜 贵州扣肉
[团体标准] T/SCSSX 7.0-2024 预制川菜 咸烧白(东坡扣肉)
[团体标准] T/GXAS 656-2023 昭平陈皮扣肉制作技术规程
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[广西地方标准] DB4503/T 0047-2023 荔浦芋扣肉制作技术规程
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[团体标准] T/HBPX 015-2020 楚菜 白花菜扣肉
[团体标准] T/QLY 135-2022 传统黔菜 贵州扣肉（鲊辣椒风味）烹饪技术规范
[团体标准] T/QLY 134-2022 传统黔菜 贵州扣肉（道菜风味）烹饪技术规范
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[团体标准] T/QLY 067-2022 新派黔菜 素食道菜扣肉烹饪技术规范
[团体标准] T/LCX 005-2019 扣肉工艺技术规范
[团体标准] T/GXAS 021-2019 陆川猪扣肉
[四川省地方标准] DB51/T 2435-2017 川菜 东坡扣肉烹饪工艺技术规范
[湖南地方标准] DB43/T 423.4-2010 湘式菜肴 第4部分：干菜蒸扣肉
[湖南地方标准] DB43/T 1362.7-2017 永州特色菜 第7部分：江永香芋扣肉
[湖南地方标准] DB43/T 1325.4-2017 南岳素斋菜 第4部分：不可思议（蒸素扣肉）
[轻工行业标准] QB/T 1361-1991 红烧扣肉罐头