T/QLY 134-2022 传统黔菜 贵州扣肉（道菜风味）烹饪技术规范

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语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 烹饪   风味   贵州   扣肉   技术规范
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标准简介

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适用范围：本文件提供了传统黔菜 贵州扣肉（道菜风味）烹饪技术规范的实施指南与技术支撑，适用于服务管理的行业规范化建设。

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