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[食品论文] 18种玉米组分对其饮料产品颜色和稳定性的影响

299.09 KB

[食品论文] 皖南山区红豆杉多糖提取、纯化方法及单糖组成分析

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[食品论文] 红曲黄酒传统酿造过程挥发性风味组分及微生物菌群多样性分析

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[食品论文] 可视化优化超临界CO2萃取茶树花精油工艺

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[食品论文] 海州湾养殖四角蛤蜊体内组织中重金属分布差异及安全评价

378.95 KB

[食品论文] 湿法共混制备聚丁二酸丁二醇酯∕淀粉食品包装膜

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[食品论文] 叶黄素在面包加工与贮藏中的稳定性

1.17 MB

[食品论文] 中药天麻成分对灰树花胞外多糖合成及相关关键酶的影响

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[食品论文] 海参皂苷及多糖对小鼠高尿酸血症的影响

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[食品论文] 稀土元素铈对霍山石斛类原球茎悬浮培养细胞生长和多糖合成的影响

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[食品论文] 近红外透反射光谱法测定牛奶成分

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[食品论文] 热处理与内源H_2O_2对黄瓜抗冷性和抗氧化酶活性的影响

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[食品论文] 覆盆子糖蛋白的抗氧化作用

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[食品论文] 传统风鸭中蛋白分解菌株的筛选及对鸭肉香肠品质特性的影响

1.24 MB

[食品论文] 不同脱苦涩处理刺梨果汁风味品质分析

1.2 MB

[食品论文] 低场核磁技术检测芝麻油掺假

1.13 MB

[食品论文] 玉米肽对小鼠酒后肝脏乙醇脱氢酶活力的影响及醒酒机理

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[食品论文] 固定化酶辊多效酶解大豆胚片的工艺优化

3.46 MB

[食品论文] 柠檬烯微生物转化的研究进展

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[食品论文] 高效液相色谱法同时测定发酵前后果蔬中4种水溶性维生素

1.11 MB

[食品论文] 果汁饮料中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的测定及其来源分析

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[食品论文] 响应面法优化兰州百合干无硫护色剂配方

1.21 MB

[食品论文] 溶氧控制条件对双孢菇发酵产胞外多糖的影响

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[食品论文] 未熟粒糙米低氧胁迫发芽期间生理生化变化研究

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[食品论文] 分相萃取法制备高纯度绿原酸的工艺研究

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