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[食品论文] 植物乳杆菌表面性质及对Caco-2细胞的黏附

1.21 MB

[食品论文] 正交试验优化杏酱酶解液脱色工艺

691.11 KB

[食品论文] 海藻酸钠与结冷胶协同固定葡萄糖氧化酶的特性研究

1.64 MB

[食品论文] 吐温-80对钝齿棒杆菌产L-赖氨酸的影响

832.29 KB

[食品论文] 高效毛细管电泳用于检测黄花菜中4种活性物质

287.88 KB

[食品论文] 正交试验优化谷氨酰胺酶改性米谷蛋白工艺

275.74 KB

[食品论文] 超高效液相色谱法检测菜籽油中的酚酸

765.47 KB

[食品论文] 杨桃中化学污染物分析及农药残留暴露评估

339 KB

[食品论文] HS-SPME-GC-MS技术分析香草兰果皮的挥发性成分

870.24 KB

[食品论文] 大红袍花椒挥发油的提取及化学成分的气相色谱-质谱分析

1.22 MB

[食品论文] 乌梅提取液对李斯特菌的抑菌机理

709.57 KB

[食品论文] 利用Flash E-Nose方法探究漂洗处理对鲶鱼鱼糜的脱腥效果

2.48 MB

[食品论文] 鼠李糖乳杆菌L7-13增菌培养基的优化

356.84 KB

[食品论文] 响应面试验优化葡萄糖酸钠铁合成工艺及其理化性质分析

1.3 MB

[食品论文] 杜仲种子脂肪酸及氨基酸分析

138.58 KB

[食品论文] 枫香叶精油对枇杷低温贮藏的防腐保鲜效果

1.71 MB

[食品论文] 响应面法优化酶法提取芋头淀粉工艺参数

1.19 MB

[食品论文] 酶法辅助提取山杏种皮黑色素工艺优化及其稳定性

1.74 MB

[食品论文] 不同后熟发酵时间郫县豆瓣酱挥发性成分分析

1.2 MB

[食品论文] 高效液相色谱-质谱联用法测定豆芽中恩诺沙星含量

1.46 MB

[食品论文] F0F1-ATPase生物传感器快速检测食品中甲肝病毒

1.66 MB

[食品论文] 蜂王浆主蛋白1低聚体的分离纯化及其圆二色谱分析

1.69 MB

[食品论文] 湿度条件对巨峰葡萄贮藏过程中水分及质构变化的影响

2.95 MB

[食品论文] 天然虾青素在卤虫体内的代谢积累研究

741.23 KB

[食品论文] 不同成熟期灵武长枣酚类组分及抗氧化活性差异分析

1.65 MB