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[食品论文] 乳清蛋白-大米淀粉混合体系动态流变学特性研究

1.14 MB

[食品论文] 乳清分离蛋白与变性木薯淀粉混合凝胶性质研究

2.56 MB

[食品论文] 乳清分离蛋白-葡聚糖接枝物乳液冻融稳定性研究

1.47 MB

[食品论文] 乳液聚合法和微波法制备淀粉与苯乙烯接枝共聚物比较

662.12 KB

[食品论文] 乳木果油制取工艺及设备探讨

210.73 KB

[食品论文] 乳品常见致病菌超标现状分析及建议

145.33 KB

[食品论文] 乳化植物油对米饭质构特性影响

600.82 KB

[食品论文] 乳化剂用量对( )-儿茶素在茶油乳化体系中抗氧化活性的影响

1.29 MB

[食品论文] 乳化剂对速冻水饺品质影响

1.95 MB

[食品论文] 乳化剂对热风干燥方便面品质的影响

250.93 KB

[食品论文] 乳化剂对氢化棕榈仁油硬脂等热结晶行为影响研究

1.6 MB

[食品论文] 乳化剂对可可脂结晶行为的影响

653.62 KB

[食品论文] 乳化剂和酶制剂在发酵面制品中的改良作用

371.47 KB

[食品论文] 书虱的特性及储粮中的防治策略

509.81 KB

[食品论文] 习性防治储粮害虫试验

84.08 KB

[食品论文] 乙醇萃取-HPLC法快速分析亚麻籽油中四种环肽研究

405.96 KB

[食品论文] 乙醇法提取花生饼中花生衣红色素工艺的研究

249.85 KB

[食品论文] 乙醇对谷朊粉酶解产物的苦味影响研究

667.71 KB

[食品论文] 乙醇回流法提取花生壳中木犀草素工艺条件优化

275.11 KB

[食品论文] 乙醇冷冻法纯化分离大豆磷脂酰胆碱研究

1.75 MB

[食品论文] 乙醇低温提取纯化磷脂酰胆碱研究

1.9 MB

[食品论文] 乙醇、氯化钙和抗坏血酸对大豆分离蛋白凝胶性质的影响

293.38 KB

[食品论文] 乙醇-正己烷混合溶剂同时提取茶油和茶皂素技术的研究

229.43 KB

[食品论文] 乙酰化木薯淀粉∕大豆蛋白塑料性能和结构

1.67 MB

[食品论文] 乙基纤维素对油脂中维生素A体外消化释放速率的影响

393.23 KB