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[食品论文] 亚临界水水解脱脂高温芝麻饼粕中蛋白与糖类研究

1.3 MB

[食品论文] 亚临界水提取大豆胚芽中异黄酮及低聚糖的研究

308.45 KB

[食品论文] 亚临界丙烷、超临界CO 2及正己烷对米糠油提取品质的对比研究

320.95 KB

[食品论文] 亚临界丁烷萃取澳洲坚果油的工艺及品质研究

328.77 KB

[食品论文] 亚临界丁烷制备豆粕及其蛋白氧化稳定性研究

1.25 MB

[食品论文] 五谷米奶发酵工艺的研究

316.14 KB

[食品论文] 五种单体酶配伍对肉仔鸡生长性能及非淀粉多糖消化率的影响

409.81 KB

[食品论文] 五味子色素的提取工艺优化及其稳定性研究

1.72 MB

[食品论文] 云南蒜头果油的特征指标及脂肪酸组成研究分析

157.1 KB

[食品论文] 云南特色豆类的酚类含量及其抗氧化活性

267.83 KB

[食品论文] 云南核桃油的特征指标及脂肪酸组成分析研究

1.22 MB

[食品论文] 云南6种核桃栽培品种果实特性与营养成分分析

1.53 MB

[食品论文] 二甲亚砜提取——冷冻离心净化测定食品中苯并【a】芘及苯并【e】芘

1.75 MB

[食品论文] 二氧化碳在乳制品及农产品保鲜领域中的研究进展

1.51 MB

[食品论文] 二氧化硅负载磷钨酸催化废油脂制备生物柴油

322.76 KB

[食品论文] 二氧化氯气体对荞麦挤压预熟面条保鲜技术研究

1.45 MB

[食品论文] 二次通用旋转组合设计法优化超临界CO2萃取栀子油的工艺研究

415.5 KB

[食品论文] 二次旋转中心组合响应面法优化冷榨花生粕脱脂工艺

339.66 KB

[食品论文] 二次回归正交旋转设计优化蛋黄油提取工艺研究

351.67 KB

[食品论文] 二十八烷醇生理功能研究进展

1.48 MB

[食品论文] 乳酸菌菌种差异对泡菜发酵风味的影响

141.34 KB

[食品论文] 乳酸菌胞外多糖发酵条件优化及对馒头品质的影响

216.47 KB

[食品论文] 乳酸菌发酵对糙米蒸煮性能和食用品质的影响

1.59 MB

[食品论文] 乳酸处理对大米淀粉性质的影响

316.94 KB

[食品论文] 乳清蛋白-甘油二酯纳米乳液制备及其质量评价

1.79 MB