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[食品论文] 膜分离技术在食醋澄清中的应用

99.29 KB

[食品论文] 腾冲红花油茶籽油中多酚类物质对自由基清除作用的研究

274.4 KB

[食品论文] 腾冲红花油茶多糖体外抗氧化活性研究

199.21 KB

[食品论文] 腐败锅盔中细菌的分离鉴定与抑制

1.24 MB

[食品论文] 腐乳毛霉培养条件及工艺探讨

278.03 KB

[食品论文] 腐乳毛坯中粘质沙雷菌的鉴定及特性研究

384.43 KB

[食品论文] 腐乳品质改善的研究进展

445.46 KB

[食品论文] 腐乳中蜡样芽孢杆菌污染情况的调查分析

314.11 KB

[食品论文] 腐乳中结晶物的研究

409.45 KB

[食品论文] 腌菜中黄酮的HPLC-荧光分析

210.53 KB

[食品论文] 腌渍芥菜二次发酵工艺优化及其挥发性成分分析

196.93 KB

[食品论文] 腌制蔬菜保脆及保藏研究现状

173.3 KB

[食品论文] 腌制咸鱼中嗜盐菌分离鉴定及特性研究

287.35 KB

[食品论文] 腊肠中降胆固醇乳酸菌的筛选及鉴定

531.34 KB

[食品论文] 脱酸工艺对米糠油中功能因子含量影响的研究

867.42 KB

[食品论文] 脱色工艺中不同脱色剂对油茶籽油中苯并芘脱除效果的影响

229.59 KB

[食品论文] 脱臭工艺条件对花生油中反式脂肪酸含量的影响

252.99 KB

[食品论文] 脱臭工艺条件对牡丹籽油反式脂肪酸形成及品质的影响

806.04 KB

[食品论文] 脱臭工艺条件对棕榈油中反式脂肪酸含量的影响

311.22 KB

[食品论文] 脱臭工艺条件对棉籽油中反式脂肪酸含量的影响

323.28 KB

[食品论文] 脱脂麦胚提取物抗氧化活性的研究

374.65 KB

[食品论文] 脱脂麦胚抗氧化活性的研究进展

308.35 KB

[食品论文] 脱脂麦胚乙醇提取物对饲喂高脂日粮小鼠抗氧化能力和血脂代谢的影响

341.31 KB

[食品论文] 脱脂豆粕预处理对大豆球蛋白功能性质的影响

1.1 MB

[食品论文] 脱脂豆粉乳酸菌发酵的研究

434.89 KB