[食品论文] 酵母菌醋酸菌混菌发酵高产醋酸工艺研究

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[食品论文] 酵母菌种对苹果酒主发酵过程中的多酚组成及抗氧化活性的影响

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[食品论文] 酵母菌在食品工业废水处理中的应用现状

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[食品论文] 酵母菌发酵啤酒生产废水产微生物油脂和菌体蛋白的研究

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[食品论文] 酵母菌利用木糖发酵生产乙醇的研究进展

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[食品论文] 酵母菌FW-sc-08的生长及发酵特性研究

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[食品论文] 酵母自絮凝特性的影响因素

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[食品论文] 酵母抽提物鲜味（umami）及浓厚味（kokumi）滋味活性的评价与研究

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[食品论文] 酵母抽提物在欧美调味品中应用趋势

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[食品论文] 酵母抽提物(YE)发展态势

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[食品论文] 酵母形态指标百分数离散度与啤酒质量的关联性

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[食品论文] 酵母属在食品工业中的应用

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[食品论文] 酵母培养物对3种肠道有益菌体外增殖的影响

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[食品论文] 酱香白酒高温堆积酒醅挥发性风味物质的检测分析

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[食品论文] 酱香白酒酿造过程中产多元醇功能酵母的筛选

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[食品论文] 酱香白酒生产中产香微生物研究

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[食品论文] 酱香大鲵皮肤泡制酒对肠道微生物的影响

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[食品论文] 酱香大曲微生物菌群结构及微生物功能研究概述

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[食品论文] 酱香大曲中高产蛋白酶功能细菌的筛选及鉴定

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[食品论文] 酱香大曲中白地霉产蛋白酶固态发酵条件及其优化

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[食品论文] 酱香大曲中可培养的冠突散囊菌的初步研究

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[食品论文] 酱香大曲中产香细菌发酵产蛋白酶的条件优化

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[食品论文] 酱香大曲中产四甲基吡嗪细菌的分离鉴定及其功能性研究

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[食品论文] 酱香型蓝莓利口酒贮存过程中品质稳定性研究

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[食品论文] 酱香型白酒降度除浊关键工艺研究

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