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[食品论文] 不同品种马铃薯的氨基酸营养价值评价

703.78 KB

[食品论文] 不同品种菱角淀粉的理化特性研究

404.45 KB

[食品论文] 不同品种花生蛋白流变特性的研究

259.32 KB

[食品论文] 不同品种绿豆的淀粉品质特性研究

316.25 KB

[食品论文] 不同品种红树莓籽油理化性质及脂肪酸组成比较

925.68 KB

[食品论文] 不同品种红小豆的品质评价研究

416.12 KB

[食品论文] 不同品种籼米化学成分、凝胶和糊化特性及米粉加工品质比较

187.07 KB

[食品论文] 不同品种石榴籽油组分及抗氧化性研究

245.64 KB

[食品论文] 不同品种皮大麦与裸大麦的营养与功能活性成分差异比较及相关性分析

385.69 KB

[食品论文] 不同品种植物油氧化稳定性的研究

600.24 KB

[食品论文] 不同品种桑蚕蛹脂肪酸组成分析

535.26 KB

[食品论文] 不同品种小麦粉黏度特性及破损淀粉含量的差异

541.91 KB

[食品论文] 不同品种小米粉体外消化性的测定与分析

1.78 MB

[食品论文] 不同品种小米淀粉品质特性研究

259.33 KB

[食品论文] 不同品种大麦热物理特性参数的研究

538.27 KB

[食品论文] 不同品种五常大米储藏期间蒸煮品质与质构变化规律及相关性研究

1.66 MB

[食品论文] 不同品种(系)小麦面筋含量的研究

559.56 KB

[食品论文] 不同品牌酸奶香气成分研究

1.37 MB

[食品论文] 不同和面工艺对面条质构品质的影响

956.02 KB

[食品论文] 不同含水量下黔江肾豆加工物理特性研究

350.97 KB

[食品论文] 不同取代度醋酸酯麦芽糊精的性质研究

1.83 MB

[食品论文] 不同取代度板栗淀粉磷酸酯理化特性研究

1.51 MB

[食品论文] 不同发酵条件对山竹果酒活性成分溶出的影响

1.97 MB

[食品论文] 不同发芽程度芽麦储藏稳定性研究

348.91 KB

[食品论文] 不同发芽条件对蚕豆植酸酶活性的影响

360.36 KB