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[食品论文] 蛹虫草高产胞外虫草素和虫草多糖的诱变育种

456.36 KB

[食品论文] 蛹虫草银杏叶保健饮料的研制

428.84 KB

[食品论文] 蛹虫草菌静息细胞培养方法及纤溶酶的诱导研究

1.97 MB

[食品论文] 蛹虫草甜米酒的酿造工艺研究

1027.86 KB

[食品论文] 蛹虫草深层培养联产纤溶酶和菌丝体的比拟放大研究

313.71 KB

[食品论文] 蛹虫草液体培养条件的优化

210.13 KB

[食品论文] 蛹虫草大米培养基中多糖提取及初步纯化工艺

213.96 KB

[食品论文] 蛋白饮料中胭脂红酸的高效液相色谱-荧光法检测技术研究

215.17 KB

[食品论文] 蛋白降解程度及油脂含量对腐乳流变学特性的影响

394.77 KB

[食品论文] 蛋白酶酶解酱油沉淀的工艺研究

353.05 KB

[食品论文] 蛋白酶种类对酶法提取高温压榨花生饼中蛋白的影响

432.53 KB

[食品论文] 蛋白酶水解大豆分离蛋白的分子水平表征

209.58 KB

[食品论文] 蛋白酶制剂对发酵牛肉酱风味物质的影响

352.13 KB

[食品论文] 蛋白酶A对纯生啤酒泡持性的影响研究

602.79 KB

[食品论文] 蛋白质量浓度对玉米胚芽蛋白Pickering乳液凝胶流变学性质的影响

861.14 KB

[食品论文] 蛋白质基质脂肪模拟物制备方法及其应用的研究进展

724.92 KB

[食品论文] 蛋清液在清除酿造酱油二次沉淀上应用

139.07 KB

[食品论文] 蛇龙珠葡萄(烟台产区)自然发酵醪中选育的酿酒酵母发酵特性研究

602.5 KB

[食品论文] 蛇龙珠葡萄酵母菌种群多样性和生态分布特征

531.05 KB

[食品论文] 蛇龙珠与卡曼娜葡萄酒主要呈香物质鉴定

316.91 KB

[食品论文] 蚕蛹油提取、精炼及其脂肪酸组成分析

426.17 KB

[食品论文] 蚕蛹油不饱和脂肪酸提取及氧化稳定性研究

615.38 KB

[食品论文] 虫草黄酒的研制

231 KB

[食品论文] 藤茶活性成分二氢杨梅素对明胶酶的影响

213.77 KB

[食品论文] 藜麦啤酒糖化工艺研究

1.47 MB