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[食品论文] 谷氨酸对地衣芽孢杆菌产杆菌肽的影响

350.08 KB

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶的研究进展

375.86 KB

[食品论文] 谷氨酰胺转氨酶对大豆分离蛋白生产的影响

640.27 KB

[食品论文] 谷朊粉酶解物的制备及其ACE抑制肽的分离鉴定

1.59 MB

[食品论文] 谷朊粉与玉米醇溶蛋白复合膜的制备及其在榛子仁保鲜中的应用

259.56 KB

[食品论文] 调节预酸化∕接触氧化工艺处理啤酒废水的快速异步启动

228.93 KB

[食品论文] 调味番茄沙司制备工艺研究

210.13 KB

[食品论文] 调味品的营养化技术

90.12 KB

[食品论文] 调味品微生物防治新方法的发展与展望

250.93 KB

[食品论文] 诺丽酒增强免疫功能的实验研究

250.73 KB

[食品论文] 诱变选育以菊芋为原料高产甘露醇的乳酸菌

298.51 KB

[食品论文] 诱变与原生质体融合联合选育异抗坏血酸发酵菌株的研究

184.26 KB

[食品论文] 试论酱油温酿发酵生产工艺

231.5 KB

[食品论文] 设施蔬菜生防用枯草芽孢杆菌M6发酵条件的优化研究

314.24 KB

[食品论文] 论葡萄酒中生物胺生成的影响因素及其检测方法

358.3 KB

[食品论文] 计算机技术在白酒生产及酒类饮品下游营销中的应用

214.88 KB

[食品论文] 解钾菌的筛选及培养条件优化

510.88 KB

[食品论文] 解脂耶罗威亚酵母筛选方法的改良及紫外诱变选育

469.61 KB

[食品论文] 解脂耶氏酵母β氧化基因敲除菌的构建及挥发性脂肪酸的利用

417.08 KB

[食品论文] 解磷菌株JN-31液体培养条件的优化

207.76 KB

[食品论文] 解淀粉芽杆菌中性植酸酶基因的克隆及其在毕赤酵母中的表达

374.81 KB

[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌发酵液保鲜冷却猪肉的效果研究

500.24 KB

[食品论文] 解淀粉芽孢杆菌HRH (317)抑菌物质发酵条件的优化

1.57 MB

[食品论文] 解淀粉乳杆菌L6发酵的全谷物酸奶及其功能性研究

274.13 KB

[食品论文] 解决食醋胀桶问题的探讨

374.33 KB