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[食品论文] 平谷大桃酿酒工艺研究

808.66 KB

[食品论文] 平菇液体培养基配方研究

321.14 KB

[食品论文] 干酪乳杆菌浓缩发酵剂乳清增菌培养基的优化

303.9 KB

[食品论文] 干酪乳杆菌(HN-2)固态发酵培养基的优化

420.94 KB

[食品论文] 干装苹果罐头贮藏过程中质地与细胞壁组分的变化

1.09 MB

[食品论文] 干法预处理及分酸二步法生产生物柴油新工艺

539.76 KB

[食品论文] 干扰因子调控细菌纤维素微观结构影响研究

1.01 MB

[食品论文] 干化葡萄酒品质的比较及挥发性成分的GC-MS分析

1.17 MB

[食品论文] 常用抗生素对益生菌存活率影响的研究

291.76 KB

[食品论文] 常用天然香辛料抗氧化活性的比较研究

240.44 KB

[食品论文] 常温储藏下冷、热榨花生毛油品质变化的研究

476.77 KB

[食品论文] 常压室温等离子体诱变粘红酵母筛选高产油脂菌株及发酵条件优化

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[食品论文] 常压室温等离子体快速诱变酒精酵母及其突变株的特性研究

204.37 KB

[食品论文] 市场上发酵菜中乳酸菌数量的调查研究

327.13 KB

[食品论文] 巴马火麻仁油超临界CO2萃取工艺优化及其脂肪酸成分分析

202.18 KB

[食品论文] 巴河莲藕汁发酵酸奶的研究

227.31 KB

[食品论文] 巴沙硬脂与6种油脂相容性的研究

594.65 KB

[食品论文] 巴氏醋酸杆菌AS1.41产醋酸关键酶研究

410.28 KB

[食品论文] 巴旦木蛋白饮料的加工工艺及稳定性研究

355.69 KB

[食品论文] 巴戟天炮制工艺的优化及有效成分变化分析

353.98 KB

[食品论文] 巨大芽孢杆菌发酵降解亚硝酸盐动力学研究

481.7 KB

[食品论文] 巨大芽孢杆菌产亚硝酸还原酶活性测定条件优化

579.46 KB

[食品论文] 巨大芽孢杆菌L2菌株生防机制的初步研究

575.65 KB

[食品论文] 巧克力油脂相容性研究进展

441.21 KB

[食品论文] 工艺条件对高蛋白核桃粉复溶性质的影响

2.12 MB