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[食品论文] 鲜切果蔬保鲜技术的研究进展

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[食品论文] 鲜切果蔬中生物保鲜剂的研究进展

489.42 KB

[食品论文] 鲑鱼油软胶囊辅助降血脂的人体作用研究

657.83 KB

[食品论文] 鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取与检测

565.46 KB

[食品论文] 鲍内脏酶解工艺条件的优化

4.11 MB

[食品论文] 鲁菜在当今饮食文化下存在的问题及对策

1.74 MB

[食品论文] 鱿鱼、海参、鲜奶中非法添加工业火碱的辅助检测

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[食品论文] 鱼胶原蛋白的研究进展

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[食品论文] 鱼肉红薯饼的研制

1.5 MB

[食品论文] 鱼肉包装保鲜效果测试及影响因素分析

1.02 MB

[食品论文] 鱼肉中硝基呋喃的检测分析

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[食品论文] 鱼糜凝胶的形成机制及混合鱼糜研究进展

1.36 MB

[食品论文] 鱼粉加工工艺及其对品质的影响

1.13 MB

[食品论文] 鱼类贮藏期间鲜度指标K值变化及鲜度评价

1.3 MB

[食品论文] 鱼油中多氯联苯检测方法的研究

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[食品论文] 鱼松中水分含量和水分活度的探讨

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[食品论文] 鱼体新鲜度近红外光谱检测方法的比较研究

1.48 MB

[食品论文] 鱼体中两种挥发性有机残留物的提取与检测

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[食品论文] 鱼中蛋白质测定方法的探讨

1.55 MB

[食品论文] 魔芋葡甘露聚糖在食品和环保领域的运用及展望

788.76 KB

[食品论文] 魔芋葡甘聚糖的研究现状

807.8 KB

[食品论文] 魔芋葡甘聚糖微观构象与其晶体天然成核关系研究的新思路

508.19 KB

[食品论文] 高静压对水产品加工及其致敏性影响的研究进展

1.15 MB

[食品论文] 高速逆流色谱法分离纯化红景天苷、葛根素和淫羊藿苷3种标准样品

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[食品论文] 高速离心生牛乳所得4种分离物的感官及干燥失重分析

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