[食品论文] 玉米须总黄酮提取物对猪肉脯抗氧化性影响的研究
[食品论文] 玉米谷氨酰胺转胺酶基因的克隆及原核表达
[食品论文] 玉米蛋白酶解物的解酒作用
[食品论文] 玉米蛋白酶解工艺的优化及酶解液对乙醇脱氢酶活性的影响
[食品论文] 玉米蛋白粉水解产物的分离及其抗氧化活性
[食品论文] 玉米芯载体吸附法固定化米根霉发酵L-乳酸的工艺条件
[食品论文] 玉米肽对小鼠酒后肝脏乙醇脱氢酶活力的影响及醒酒机理
[食品论文] 玉米肽体内外抗肿瘤活性
[食品论文] 玉米肽-锌螯合物结构表征及抗氧化活性分析
[食品论文] 玉米籽粒低氧胁迫发芽期间主要生理生化和γ-氨基丁酸含量变化
[食品论文] 玉米秸秆糖醇发酵产丁二酸及表征
[食品论文] 玉米磷酸酯淀粉∕秸秆纤维素可食膜的制备及物理性能
[食品论文] 玉米皮阿魏酰低聚糖酯体外抗氧化能力
[食品论文] 玉米皮膳食纤维对反式脂肪酸致小鼠胰岛素抵抗的影响
[食品论文] 玉米皮多糖的组成及结构
[食品论文] 玉米及其制品质量安全风险及控制
[食品论文] 玉米半胱氨酸蛋白酶的真核表达及酶学性质表征
[食品论文] 玉米-小麦淀粉∕玉米醇溶蛋白双层膜热学及微观特性研究
[食品论文] 玉竹糖蛋白分离纯化及其体外抗氧化能力
[食品论文] 玄参多糖对运动小鼠组织抗氧化能力的影响
[食品论文] 猪血制备的纤维蛋白原黏结剂对重组牛肉品质的影响
[食品论文] 猪脑乙酰胆碱酯酶的分离纯化和性质研究
[食品论文] 猪背最长肌PFK-2∕FBPase-2荧光定量RT-PCR方法的建立
[食品论文] 猪肝乙醇脱氢酶的分离纯化及部分性质
[食品论文] 猪肉蛋白和牛肉蛋白对生长期大鼠生理功能的影响