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食品安全 粮油 食品科技

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[食品论文] 稻瘟病菌单加氧酶lpmo M1基因的克隆及生物信息学分析

487.17 KB

[食品论文] 稳定煎炸油的天然抗氧化剂及应用效果研究进展

239.81 KB

[食品论文] 稳定同位素质谱在酿造调味品真伪鉴别中的应用进展

203.5 KB

[食品论文] 稳定同位素技术在饮料酒掺杂和溯源检测的应用

245.06 KB

[食品论文] 稳定化处理方式对麦胚的贮藏稳定性、抗氧化活性和总酚含量的影响

283.16 KB

[食品论文] 稀酸预处理玉米芯酶解工艺响应面优化研究

1.61 MB

[食品论文] 稀糖分罐发酵对L-色氨酸发酵的影响

314.65 KB

[食品论文] 秸秆炭基固体酸催化废油脂制备生物柴油

293.85 KB

[食品论文] 科学饮酒有益健康预防治病

532.69 KB

[食品论文] 科学利用微生物推动中国酱油工艺大变革

436.37 KB

[食品论文] 科学、全面、正确认识反式脂肪酸安全问题

341.04 KB

[食品论文] 种植密度对酿造专用大麦原麦品质的影响

275.98 KB

[食品论文] 秋葵樱桃复合果酒的酿造工艺研究

226.19 KB

[食品论文] 秋葵中水溶性膳食纤维提取工艺研究

220.22 KB

[食品论文] 秋刀鱼内脏磷脂的化学特性研究

225.44 KB

[食品论文] 禾本红酵母M124产脂能力及其油脂脂肪酸组成分析

228.79 KB

[食品论文] 离心辅助提取果冻中合成着色剂

197.63 KB

[食品论文] 离子色谱法测定婴幼儿配方米粉中硫氰酸钠

413.79 KB

[食品论文] 离子色谱法快速测定白酒中多种有机酸和阴离子

564.77 KB

[食品论文] 离子液体在生物柴油合成中的应用

364.71 KB

[食品论文] 离子液体催化工业脂肪酸酯化反应工艺研究

185.9 KB

[食品论文] 离子液体催化合成香料乙酸异戊酯

140.62 KB

[食品论文] 离子液体催化合成亚油酸植物甾醇酯

347.72 KB

[食品论文] 离子液体催化制备乙酰蓖麻油酸甲酯的工艺研究

275.57 KB

[食品论文] 离子液体体系对脂肪酶性质和结构的影响研究进展

217.93 KB