[食品论文] 模糊数学法在餐饮食品微生物风险评估中的应用
[食品论文] 模拟移动床色谱分离纯化绿豆ACE抑制肽
[食品论文] 植物乳杆菌脂肪酸构成与胆盐耐受性的相关性分析
[食品论文] 棕榈油的营养和加工安全性
[食品论文] 核酸适配体生物传感技术在食品中重金属铅检测中的应用
[食品论文] 栀子蓝色素的分步制备工艺
[食品论文] 柑橘皮中短波红外干燥特性和品质研究
[食品论文] 某餐饮服务单位发生食源性疾病暴发被罚款百万案例分析
[食品论文] 某海岛寺庙一起副溶血性弧菌食物中毒调查
[食品论文] 枸杞中拟除虫菊酯类农药残留水平及累积暴露评估
[食品论文] 枯草芽孢杆菌抑菌活性物质鉴定、抑菌特性及发酵条件优化
[食品论文] 果胶分子结构与功能关系的研究进展
[食品论文] 杭州市居民发酵类食品中氨基甲酸乙酯的暴露评估
[食品论文] 杨梅叶原花色素与BHT、TBHQ的协同抗氧化作用
[食品论文] 杂豆同熟米的工艺研究
[食品论文] 杀菌方式对即食猪肉片挥发性风味物质的影响
[食品论文] 有机钙转化微生物的筛选、鉴定及其富钙研究
[食品论文] 曲酸对蘑菇多酚氧化酶的抑制作用
[食品论文] 暴露限值法评估广西食用植物油中黄曲霉毒素B1的暴露风险
[食品论文] 明胶水解物和酪蛋白水解物的成骨细胞增殖促进与抗凋亡作用
[食品论文] 新乡市生乳中菌落总数和金黄色葡萄球菌及β-内酰胺酶调查
[食品论文] 文蛤肌肉水溶性提取物褐变及其抑制研究
[食品论文] 文蛤多肽的制备及对非酒精性脂肪肝细胞模型的修复作用
[食品论文] 提取方法对金针菇菌根蛋白特性的影响
[食品论文] 挂面的干燥特性及其与干燥条件的关系