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[食品论文] 红松种子水溶性蛋白乳化性及起泡性研究

203.91 KB

[食品论文] 红曲霉菌体蛋白复合酶解的研究

278.19 KB

[食品论文] 红曲霉胞内色素的提取工艺研究

280.47 KB

[食品论文] 红曲霉的分离鉴定及红曲色素的测定

534.59 KB

[食品论文] 红曲霉对胆固醇降解特性的研究

510.65 KB

[食品论文] 红曲霉固态发酵萌芽米条件的研究

356.17 KB

[食品论文] 红曲霉发酵产物的脱色

208 KB

[食品论文] 红曲霉发酵不同底物产色素的研究进展

234.94 KB

[食品论文] 红曲霉JR液体发酵产红曲色素的工艺研究

235.79 KB

[食品论文] 红曲酸奶中乳酸菌变化情况研究

458.23 KB

[食品论文] 红曲蜂蜜酒生产工艺研究

196.04 KB

[食品论文] 红曲菌发酵对番石榴叶活性及风味成分的影响

357.68 KB

[食品论文] 红曲菌发酵中添加紫苏叶提取物对其抗氧化活性的影响

292.57 KB

[食品论文] 红曲菌Monacolin K合成基因的研究进展

346.32 KB

[食品论文] 红曲菌ISSR分子标记体系的构建和聚类分析

232.43 KB

[食品论文] 红曲茯苓馒头的研制

168.77 KB

[食品论文] 红曲色素高产菌株的高通量选育

1.71 MB

[食品论文] 红曲色素的功能特性研究进展

413.85 KB

[食品论文] 红曲色素在碳酸、橙汁饮料中的应用

419.09 KB

[食品论文] 红曲色素发酵生产过程桔霉素控制技术研究进展

446.26 KB

[食品论文] 红曲色素发酵分批补料工艺研究

442.22 KB

[食品论文] 红曲红色素在酱油增色方面的应用研究

752.45 KB

[食品论文] 红曲洛伐他汀发酵条件优化及降脂功能

401.83 KB

[食品论文] 红曲发酵过程中桔霉素和黄曲霉毒素的检测方法及控制对策刍议

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[食品论文] 红曲低脂香肠风味成分的测定

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