食品论文列表

[食品论文] 艾蒿精油的抑菌活性和稳定性

[食品论文] 艾蒿多糖抑菌活性及稳定性

[食品论文] 艾叶精油蒸馏制取对相应水提液活性成分的影响及其抑菌性能比较

[食品论文] 色氨酸对慢性应激小鼠行为的影响

[食品论文] 臭氧对砀山酥梨采后生理及腐烂效果的影响

[食品论文] 自然水体生物膜胞外聚合物的提取及优化

[食品论文] 自然发酵黄豆酱生产过程中理化及微生物指标的动态分析

[食品论文] 膳食纤维抗癌作用及其分子机理的研究进展

[食品论文] 膳食添加深海鱼油对机体内EPA和DHA质量分数的影响

[食品论文] 膜过滤生产食品级浓缩大豆磷脂过程中膜污染清洗方法

[食品论文] 膜稳定剂-曲酸负压渗透处理对双孢蘑菇采后生理和品质的影响

[食品论文] 腰果过敏原Ana o2结构及抗原表位预测

[食品论文] 腌制苋菜梗的微生物菌群结构及其品质

[食品论文] 腌制时间对兔后腿肉挥发性风味物质的影响

[食品论文] 腈水合酶制备关键技术研究

[食品论文] 脱脂米糠碱溶醇溶物抗氧化活性研究

[食品论文] 脱水米饭冷冻干燥传质模型推导与初步应用

[食品论文] 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)直接竞争ELISA方法的建立

[食品论文] 脱味紫薯花色苷色素的稳定性

[食品论文] 脂肪酶氨基酸及其二联体与最适温度的相关性分析

[食品论文] 脂对浓缩乳蛋白溶解稳定性的影响

[食品论文] 胶原蛋白质对猪半胴体预冷失水率及品质的影响

[食品论文] 胰蛋白酶激活条件优化及其在细胞培养中的应用

[食品论文] 肌氨酸氧化酶的酶学性质及失活机理

[食品论文] 肉类掺假的分子生物学检测