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[食品论文] 善用麻辣的川味复合调味料

356.09 KB

[食品论文] 啤酒高分子蛋白检测方法的评估及应用

249.93 KB

[食品论文] 啤酒酿造工艺对乙酸生成量的影响

370.03 KB

[食品论文] 啤酒酵母及其衍生品的应用研究进展

228.96 KB

[食品论文] 啤酒酵母原生质体制备与再生条件的筛选

561.15 KB

[食品论文] 啤酒酵母乙醛代谢关键酶相关性研究

307.65 KB

[食品论文] 啤酒花多酚超声提取工艺及清除O-·2的活性研究

312.32 KB

[食品论文] 啤酒花多糖提取工艺研究及含量的测定

249.15 KB

[食品论文] 啤酒糟蛋白提取模型的建立

327.67 KB

[食品论文] 啤酒糟在国内外食品加工中的利用现状

365 KB

[食品论文] 啤酒糟发酵应用

588.83 KB

[食品论文] 啤酒生产废水培养斯达油脂酵母发酵油脂培养基的优化

460.97 KB

[食品论文] 啤酒生产中甲醛残留量控制

373.08 KB

[食品论文] 啤酒废酵母酶解工艺条件的优化

849.48 KB

[食品论文] 啤酒废酵母自溶条件的研究

375 KB

[食品论文] 啤酒废酵母抽提物促进啤酒酵母发酵的研究

321.32 KB

[食品论文] 啤酒废水处理技术研究进展

239.46 KB

[食品论文] 啤酒大生产中抗氧化能力影响因素的研究

275.33 KB

[食品论文] 啤酒和麦汁中反-2-壬烯醛前体物质检测方法的优化及应用

1.1 MB

[食品论文] 啤酒中的多酚物质

399.91 KB

[食品论文] 啤酒中疏水性蛋白质提取鉴定及其对于泡沫性能的影响的研究

514.64 KB

[食品论文] 啤酒中浑浊物质的鉴定

492.02 KB

[食品论文] 商陆红色素稳定性和抗氧化活性研究

187.82 KB

[食品论文] 商用酱油曲精中微生物分布研究

235.75 KB

[食品论文] 唾液乳杆菌降解4-硝基喹啉-1-氧化物所需条件的研究

372.74 KB