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食品安全 粮油 食品科技

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[食品论文] 基于衰减全反射傅里叶变换红外光谱的餐饮废油掺假检测

967.1 KB

[食品论文] 基于蛋白质和DNA的食品过敏原检测技术的研究进展

199.65 KB

[食品论文] 基于葡萄酒相关生活方式的在线葡萄酒市场细分

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[食品论文] 基于脲酶-金纳米棒的双重放大免疫比色法快速检测食品中黄曲霉毒素B

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[食品论文] 基于脲酶-金纳米棒的双重放大免疫比色法快速检测食品中黄曲霉毒素B 1

435.21 KB

[食品论文] 基于结构-行为-绩效范式分析的山西老陈醋产业发展战略研究

2.01 MB

[食品论文] 基于粗集理论的白酒香型识别——低分子有机酸、酯识别法

299.47 KB

[食品论文] 基于粗神经网络的大曲理化指标对白酒质量和产量影响分析

230.67 KB

[食品论文] 基于电导率变化的油茶籽油掺假鉴别方法探讨

921.04 KB

[食品论文] 基于电子鼻的葡萄酒感官评价模型的构建

280.88 KB

[食品论文] 基于电子鼻的劣质食用油检测实验研究

286.59 KB

[食品论文] 基于生物发酵技术的中药药渣开发应用研究进展

187.52 KB

[食品论文] 基于甘油二酯塑性脂肪的结晶特性和相容性研究

367.97 KB

[食品论文] 基于灰关联的山西老陈醋有机酸特征成分分析研究

170.24 KB

[食品论文] 基于液相芯片的4种食用油的鉴别方法研究

777.86 KB

[食品论文] 基于浏览器∕服务器(Browse∕Server)模式的油脂设备图纸管理系统研究与应用

1.15 MB

[食品论文] 基于正交试验的根霉固态转化坎利酮工艺条件优化

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[食品论文] 基于正交旋转组合设计的藤茶总黄酮提取工艺优化研究

293.29 KB

[食品论文] 基于模糊数学的臭鳜鱼的感官评定

235.94 KB

[食品论文] 基于柱后衍生发芽糙米中γ-氨基丁酸HPLC检测方法的建立及应用

238.6 KB

[食品论文] 基于易错PCR技术的α-淀粉酶基因的定向进化研究

365.23 KB

[食品论文] 基于数据挖掘的白酒分类问题研究

178.83 KB

[食品论文] 基于挥发性风味组分的品种葡萄酒识别模型研究

734.16 KB

[食品论文] 基于拉曼光谱技术的地沟油筛查方法研究

1.24 MB

[食品论文] 基于微孔板比色法的微生物胞内油脂快速检测方法的建立及应用

390.45 KB