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[食品论文] 黄酒苦味影响因素分析

186.19 KB

[食品论文] 黄酒矿质元素与原料糯米矿质元素含量的相关性研究

115.97 KB

[食品论文] 黄酒的老熟机理与催陈因子的选择

269.49 KB

[食品论文] 黄酒生物活性成分及其功能研究进展

389.88 KB

[食品论文] 黄酒生产中酵母菌多相鉴定技术研究

611.25 KB

[食品论文] 黄酒功能成分的研究进展

193.7 KB

[食品论文] 黄酒中高级醇含量控制的研究进展

513.53 KB

[食品论文] 黄酒中高级醇含量控制与检测研究进展

529.66 KB

[食品论文] 黄酒中色、香、味、体的构成和来源浅析

245.88 KB

[食品论文] 黄酒中糖和无机元素成分与黄酒口味品质的定量关系研究

295.03 KB

[食品论文] 黄酒中生物胺的检测方法改进

1.37 MB

[食品论文] 黄酒中氨基甲酸乙酯形成机理及控制方法研究进展

476.24 KB

[食品论文] 黄酒中多酚类物质检测方法研究进展

519.37 KB

[食品论文] 黄酒中乳酸菌的研究进展

88.08 KB

[食品论文] 黄酒专用米的研究进展

742.49 KB

[食品论文] 黄豆酱油渣油脂和膳食纤维的制备研究

201.48 KB

[食品论文] 黄豆酱多肽原液脱色及抗氧化活性研究

800.69 KB

[食品论文] 黄豆酱关键工艺对其品质影响研究进展

194.02 KB

[食品论文] 黄菊叶黄素酯的提取工艺研究

203.34 KB

[食品论文] 黄芥籽多糖超声辅助提取工艺及其抗氧化活性研究

273.54 KB

[食品论文] 黄腐酸对单针藻Monoraphidium sp.FXY-10油脂积累及me、pepc、accD基因表达量的影响

295.37 KB

[食品论文] 黄精在酿造黄酒中的作用研究

414.24 KB

[食品论文] 黄秋葵籽油的提取工艺优化及脂肪酸组成分析

261.73 KB

[食品论文] 黄瓜籽油的精炼与分析

277.19 KB

[食品论文] 黄浆水生料法发酵黄酒工艺优化

825.2 KB