T/BJCA 008-2019 京菜 砂锅白肉烹饪技术规范

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文件大小： 354.69 KB
语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 白肉   砂锅   烹饪   京菜   技术规范
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标准简介

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适用范围：本标准涵盖了京菜 砂锅白肉烹饪技术规范的主要技术内容，是服务管理领域的重要参考文件。

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