T/CZSPTXH 066-2018 潮州菜 艺术拼盘的刀法及手法

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文件大小： 177.97 KB
语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 拼盘   刀法   手法   潮州   艺术
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标准简介

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适用范围：本文件提供了潮州菜 艺术拼盘的刀法及手法的标准化建设指南，为团体标准的标准化工作提供技术支撑。

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