T/CZSPTXH 053-2018 潮州菜 刀工的作用和基本要求

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语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 潮州   基本要求   作用   CZSPTXH   053
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适用范围：本文件提供了潮州菜 刀工的作用和基本要求的实施指南与技术支撑，适用于服务管理的行业规范化建设。

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