T/JLCY 002-2021 客家菜 蕉岭五福临门烹饪工艺规范

文件格式： PDF文档
文件大小： 1.04 MB
语言版本： 简体中文
标准类别： 团体标准
关键词： 客家   烹饪   工艺   蕉岭   规范
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标准简介

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适用范围：本标准针对客家菜 蕉岭五福临门烹饪工艺规范提出了具体的技术指标与操作规程，为服务管理提供技术依据。

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