用石英晶体微天平研究酪蛋白在不同固液界面上的固定化及酶解行为

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资源类别: 化工
关键词: 石英   天平   界面   蛋白   晶体
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用石英晶体微天平研究酪蛋白在不同固液界面上的固定化及酶解行为
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