γ-聚谷氨酸对玉米淀粉糊化性质的影响

文件格式: PDF文档
文件大小: 738.49 KB
资源类别: 食品
关键词: 谷氨酸   淀粉   玉米   影响   化性
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

γ-聚谷氨酸对玉米淀粉糊化性质的影响
相关推荐