紫薯发酵前后总酚、总黄酮、花色苷、抗氧化性和抗癌作用比较

文件格式: PDF文档
文件大小: 1.25 MB
资源类别: 食品
关键词: 花色   抗癌   发酵   氧化   前后
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

紫薯发酵前后总酚、总黄酮、花色苷、抗氧化性和抗癌作用比较
相关推荐